-
6.0Phở Chất - chất trên từng sợi phở.Trời mưa phùn mang hương lạnh của mùa đông về, và mang theo cả cái lười của việc vào bếp, tại sao mình không tận hưởng hương vị của một bát phở bò trong làn khói nóng nghi ngút nhỉ? Phở Chất nằm ngay mặt đường Khâm Thiên gần bến xe bus mang dáng vẻ cổ kính cũng như phong điệu của khu phố vẫn giữ được nhiều nét xưa cũ này. Phở ở đây đã được gia truyền qua nhiều thế hệ nên vẫn giữ được hương vị đậm đà truyền thống. Bình thường mình mình chẳng bao giờ ăn hết được một bát nhưng với phở Chất, mình húp sạch chẳng còn một giọt nước bởi hương vị lôi cuốn mà chẳng hề ngán. Bác chủ thạot nhìn có vẻ khó tính nhưng thực ra rất tận tâm. Có lần mình đến gọi phở chín bác bảo còn đoạn này hơi mỡ con ăn được không không thì bác làm tái cho. Nhìn bác làm cũng rất có nghề nữa. Quán hơi cũ kĩ, ẩm thấp và nhỏ hẹp nhưng chất lượng thì rất tuyệt vời và giá cả hợp lý. Bạn nào thi thoảng lười nấu cơm như mình thì thử ghé qua đây nhé. ...Xem thêm