[ĐN] Tìm mua bằng được chả cá tươi nguyên chất ngon nức tiếng Đà thành
Đà Nẵng – thành phố biển, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tươi đẹp, người dân thân thiện, mà còn là chốn dừng chân hấp dẫn với rất nhiều sản vật địa phương mê đắm bao người. Giữa vô vàn những món đặc sản kể đi kể lại hoài không biết chán ấy, chả cá là 1 trong những món ngon khiến người ta không thể đành lòng ngó lơ.
Đến Đà Nẵng thì tìm mua chả cá ở đâu mới sạch sẽ, vệ sinh, tươi ngon và chất lượng nhỉ? Cùng theo chân một “thổ địa” tìm đến hàng chả cá thuộc dạng uy tín bậc nhất Đà thành để xem thử thế nào nha!
Chả cá Thủy là một cái tên đã không còn xa lạ gì với những người dân Đà Nẵng. Với hơn 30 năm trong nghề làm chả cá, sử dụng công thức gia truyền riêng biệt làm nên những loại chả với mùi vị thơm ngon, “gây thương nhớ” cho dân bản địa và cả khách du lịch gần xa.
Nếu được tận mắt chứng kiến quy trình làm chả cá ở đây, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm của món ăn này. Mỗi ngày, từ sáng sớm, chả cá Thủy nhập về những con cá loại 1 còn tươi xanh, vừa được đánh bắt và phân loại ở cảng Thọ Quang.
Qua nhiều công đoạn sơ chế kỹ lưỡng và tẩm ướp gia vị, cá được xay nhuyễn và chế biến thành những loại chả thơm ngon phục vụ nhu cầu thực khách. Về độ tươi thì không còn gì để bàn cãi rồi, nhưng còn độ ngon thì thế nào nhỉ? Chả cá Thủy cam kết không vì lợi nhuận mà pha thêm các loại cá tạp, cá rẻ tiền để làm chả, đặc biệt hàng chả cá này tuyệt đối không pha hàn the, chất bảo quản hay thịt mỡ vào. Chả nguyên chất 100% nên khi ăn cảm nhận rõ vị dai của cá, mùi thơm và độ ngọt tươi trong từng miếng.
Vì lượng lớn khách hàng của Chả cá Thủy chủ yếu là khách du lịch mua làm quà, khách lẻ gia đình mua về dùng nên khâu vệ sinh, chất lượng chế biến trong sản xuất rất được coi trọng. Đến với nơi sản xuất của cửa hàng bạn có thể thấy ở đây luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, sử dụng dầu chiên chất lượng và được thay mới liên tục, không sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần.
Chả cá Thủy được sản xuất trong ngày. Thực khách có thể chọn mua: chả cá chiên, chả cá hấp, nem chả cá hoặc chả cá sống để về chế biến theo sở thích. Ngoài ra, ở đây còn chuyên nhận đặt chả cá thu & chả cá thác lác 24/24h, giao tận nơi trong thành phố và đóng hàng gửi đi xa.
Không chỉ tập trung và khâu chế biến mà công đoạn bảo quản của Chả cá Thủy cũng được đầu tư không kém. Với chả vận chuyển đi xa, nhân viên đều cẩn thận đóng gói trong túi hút chân không, bọc kỹ thêm túi bóng ở ngoài đảm bảo không có mùi khi để chung với hành lý.
Khách mua hàng ở đây cũng vô cùng yên tâm về giá cả. Chả cá Thủy niêm yết giá bán cụ thể, cố định vào tất cả các mùa trong năm, không có tình trạng nâng giá hay chặt chém đối với khách du lịch. Đến Đà Nẵng, bạn có thể tìm mua chả cá Thủy ở địa chỉ K116/6 Bạch Đằng (phía cổng sau Chợ Hàn).
Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé đến cơ sở 2 nằm ở K52 Lương Ngọc Quyến, chợ Đống Đa hoặc cơ sở 3 K2/8 Hà Bổng (Đà Nẵng) để mua chả cá hay thưởng thức tô bánh canh chả cá gia truyền nóng hổi, đậm đà hương vị miền Trung.
Tìm hiểu thêm tại đây: https://www.foody.vn/da-nang/cha-ca-thuy
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn.
Lyn DT (Thực hiện)
