Bước vào Ân Nam trong một buổi chiều nắng Sài Gòn vương nhẹ trên vạt áo, trút lại gánh nặng mưu sinh người khách tha phương tìm một góc nhỏ để bỏ lại cái không khí Sài Gòn vội vã, xô bồ phía sau để bước vào không gian nhẹ nhàng, yên bình. Cô phục vụ thướt tha trong bộ áo dài cách tân thêu hoa sặc sỡ cùng giọng nói nhẹ nhàng như tránh để người khách thoát khỏi thế giới riêng mới đắm chìm vào. Gọi cho mình một ly cà phê đen nguyên chất, khẽ ngắm những giọt cà phê tí tách rơi rồi hướng tầm mắt ra hồ nước trong veo với đàn cá vàng tung tăng bơi lội, khiến người khách tha phương chợt thốt lên : “Ôi, bình yên quá!”
Mặt tiền Ân Nam Cafe
Có ngồi lâu và quan sát kỹ mới thấy được Ân Nam được đầu tư thiết kế độc đáo, tỉ mỉ, từng chi tiết toát lên sự công phu mà người chủ quán muốn gửi gắm. Đó là thác nước róc rách ngày đêm trên vách tường những dây leo giăng kín ngỡ như lạc vào một khu vườn thơ mộng, bình yên, con đường nổi trên hồ nước như bước qua những nhịp cầu, tất cả được phối hợp hài hòa trong khuôn viên rộng 1000m2. Nếu đến Ân Nam một lần bạn sẽ không thể cảm nhận hết vẻ đẹp của nơi đây bởi mỗi không gian là một sắc màu, một phong cách riêng, mang từng xúc cảm riêng.
Bước xuống hầm là một không gian huyền bí mang màu sắc Trung Đông huyền ảo, gam màu đỏ vừa cổ điển vừa sang trọng với những chiếc ghế sô pha mềm mại bọc nhung, nơi đây là điểm hẹn của những thực khách hâm mộ dòng nhạc trữ tình tiền chiến, với những giọng ca quen thuộc như: Lan Ngọc, Hồng Vân, Đức Vượng, Khắc Dũng, Vinh Hiển, Hương Giang, Thùy Dương, Đình Nguyên….khiến thực khách hòa mình trong không khí hào hùng với của một thời khói lửa hay sâu lắng, nhẹ nhàng với những bản tình ca da diết của Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên, Vũ Thành An,…
Phòng nhạc trữ tình, tiền chiến với gam màu đỏ sang trọng, bí ẩn.
Nếu phòng trà ca nhạc tiền chiến được ví như một anh chàng trung niên trầm tính, cổ điển thì tầng trệt quán là một không gian mở được dân văn phòng ưa thích bởi không khí thoáng đãng như một cô nàng Á Đông thân thiện, cởi mở nhưng không kém phần quyến rũ. Ở đây bạn có thể vừa trò chuyện vừa ngắm dòng xe cộ ngược xuôi trên phố. Tách biệt khỏi nhịp sống bon chen, hối hả cùng thưởng thức ly cà phê đậm đà hương vị để chiêm nghiệm để sống chậm lại và yêu thương nhiều hơn nữa đó chính là thông điệp mà Ân Nam muốn gửi gắm.
Tầng trệt với không gian mở thoáng mát.
Tầng thượng là một không gian nhỏ thôi, nhưng thơ mộng và lãng mạn với những giỏ hoa, dây leo xanh mướt phủ kín tường đá, sẽ là lý tưởng để tổ chức những buổi party cùng bè bạn hay những buổi hẹn hò của những bạn đang yêu. Nhiều thực khách vui tính ví nơi đây như chốn bồng lai tiên cảnh nhân gian.
Khu vườn Ân Nam tràn ngập hoa và cây xanh
Nhắc đến Ân Nam thì không thể không nhắc tới bữa cơm trưa bảy món được trưng bày trong mâm cơm dành cho từ 2 đến 4 người vào các buổi trưa từ thứ 2 tới thứ 6. Còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức những món ăn đặc trưng quê nhà trong không gian thanh bình, yên ả giữa tiết trời Sài Gòn se lạnh. Mâm cơm trưa gia đình được đầu tư chỉn chu hơn với gồm thực đơn phong phú và đa dạng mang đậm dấu ấn quê hương ba miền đất nước như: canh cua rau đay, cà pháo mắm tôm, đậu phụ chiên, cá kho tộ,… Thêm vào đó, một quầy buffet rau với nhiều loại rau hấp dẫn cộng thêm các loại thức uống giải khát nhiều dinh dưỡng sẽ mang đến một buổi trưa trọn vẹn cho thực khách.
Ngoài những món cơm quê Ân Nam cũng phục vụ đa dạng những món Tây được chế biến tinh tế, công phu như: mì ý, bò đút lò phô mai, cơm chiên Ân Nam...
Bữa cơm với những món ăn mang đậm hương vị quê nhà.
Nếu muốn chọn một nơi để tổ chức cuộc họp trong công ty, họp báo, … thì Ân Nam còn có dịch vụ cho thuê phòng họp với đầy đủ trang thiết bị tối tân được bố trí cạnh sân thượng để thực khách có thể tranh thủ nghỉ ngơi sau những cuộc họp căng thẳng. Có hỗ trợ các dịch vụ tiệc nhẹ như: buffet, teabreak, fingerfood,… Sắp tới quán sẽ cho ra mắt một số thức uống đặc biệt mang màu sắc riêng của Ân Nam như: Sinh tố rừng nhiệt đới, phô mai chanh dây, nham thạch tan chảy,lassi..
Sinh tố Lassi
Nếu đến Ân Nam vào những dịp lễ như: Tết Cổ Truyền, Ngày Tình Nhân, Ngày Quốc Tế Phụ Nữ, Quốc Tế Thiếu Nhi…thực khách cũng đừng bất ngờ khi được tham dự vào những chương trình hấp dẫn và khi ra về mang trên tay những món quà lưu niệm xinh xắn của Ân Nam nhé!
Thi Vũ
