SUSHI SUN – ĐIỂM DỪNG CHÂN CỦA TÍN ĐỒ ẨM THỰC MẶT TRỜI MỌC
Nằm ngay trên trục đường chính của trung tâm quận 1, Sushi Sun làm mới mẻ thêm những hàng quán trên đường Nguyễn Cư Trinh bởi mang lại một không gian dành cho thực khách yêu món ăn từ đất nước Nhật Bản.
Không khó để bắt gặp hình ảnh 3 chú cá Koi xoay quanh mặt trời – logo của Sushi Sun – đặt ở phía mặt tiền của nhà hàng 3 tầng rộng rãi. Phía trước nhà hàng được thiết kế chủ đạo với tông màu nâu trầm của gỗ, những mẫu vật sushi bắt mắt ở ngay cửa ra vào càng làm không gian thêm sống động.
Bên trong nhà hàng có phần ấm cúng hơn khi mỗi tầng là phục vụ cho từng nhóm khách khác nhau nên không gian cũng có sự thay đổi. Tầng trệt phục vụ cho nhóm khách nhỏ khoảng 4 người do có quầy Sushi đặt ngay phía trước rất hấp dẫn, lầu 1 thì không gian rộng rãi để phục vụ cho nhóm khách đông hơn một tí và lầu 2 thì dành cho nhóm khách VIP với những phòng riêng.
Ở tầng trệt, khu vực quầy Sushi được nhiều thực khách chọn lựa nếu đến đây một mình, hoặc vừa muốn thưởng thức món ăn vừa muốn xem quy trình chế biến ra một phần thức ăn đầy kì công.
Còn ở tầng 1, không hút thuốc lá, không gian có thay đổi khi thực khách sẽ chuyển sang hình thức ngồi bệt quen thuộc trong truyền thống Nhật Bản. Tuy nhiên, thú vị hơn là thực khách ngồi không bị mỏi chân khi có thể thoải mái thả chân xuống khoảng trống bên dưới bàn. Nhà hàng còn khéo léo phân chia từng khu vực với những màn gỗ vừa có sự riêng tư lẫn sự cởi mở.
Với các thực khách VIP muốn tìm một không gian riêng tư thì tầng 2 trên cùng là lựa chọn lý tưởng. Có 4 phòng với từng tên gọi khác nhau, sức chứa có thể dao động từ 6 đến 30 người nhằm đảm bảo cho bữa tiệc vui thật khó quên.. Tuy nhiên, muốn sử dụng phòng này thì nên đặt chỗ trước.
Menu của quán có hai loại khác nhau: một là Lunch Menu và một là menu chính với đầy đủ nhiều lựa chọn hơn. Loại set menu Lunch dùng cho thực khách dùng bữa từ 10g đến 2g trưa của nhà hàng, với phần lớn là các loại cơm hộp sushi, cơm thố đa dạng chủng loại. Còn Menu chính được chia làm nhiều loại khác nhau cho khách tha hồ chọn cho mình một bữa no nê từ khai vị cho đến tráng miệng.
Ví dụ như chọn khai vị có thể là Salad Hải sản Rong biển với Sốt mè. Phần salad đầy đặn với nhiều loại rau, rong nho, sò đỏ… được đặt đầy đặn trong một đĩa to. Khách khi ăn sẽ trộn đều phần rau lên rồi rưới vào lớp sốt mè thơm để có thể nhâm nhi. Mùi thơm của mè cộng vị độ giòn của rau cải, vị bùi bùi của hải sản tươi sống cộng thêm vị rong nho mặn nhẹ hòa quyện nhau hài hòa. Món ăn như đem lại cả hương vị đại dương cho thực khách sảng khoái để thưởng thức.
Hay Dragon Maki là món ăn quen thuộc mà bất kì tín đồ yêu thích món Nhật nào cũng đã từng thử qua, do đó món ăn này phải thật đặc biệt qua bàn tay tài năng của những đầu bếp. Khi nếm thử, món bơ tươi béo bao phủ bên ngoài rất thơm cộng sốt vừa đủ đậm, món ăn này ở nhà hàng cũng rất thuyết phục.
Để no nê hơn xíu có thể chọn lựa Mì Soba lạnh hoặc Tempura Tôm giòn thơm để cuộc vui thêm phần màu sắc. Sợi mì soba được làm lạnh chấm cùng sốt ăn kèm khá thơm hay phần Tempura với thịt tôm tươi bên trong cộng với lớp bột giòn bên ngoài khá ngon khi chấm cùng nước tương và cải nghiền. Hai món tuy không phải là chủ đạo ở nhà hàng nhưng cũng được khá nhiều khách chọn lựa khi đến thưởng thức tại nhà hàng.
Còn nếu đi đông thì các thực khách nên chọn một thuyền Sashimi đầy ắp với phần ăn đủ cho 3 – 4 người. Này là cá hồi, cá ngừ, cá Hamachi, cá trích…với hào Nhật, trứng cá chuồn, trứng cá hồi… đầy ăm ắp trên thuyền gỗ nhìn khá hấp dẫn. Gắp một phần hải sản tươi sống và ngọt thịt, chấm cùng nước được phủ một lớp mù tạt hăng nồng. Mùi hương đặc trưng của ẩm thực xứ Phù Tang trở nên sống động hơn bao giờ hết, và đảm bảo thực khách sẽ không bao giờ thất vọng về điều này.
Phần thịt bò Kobe của Nhật
Một bàn tiệc đầy đặn món ăn
Món ăn ngon, không gian sang trọng và trang nhã cộng thêm sự phục vụ tận tình của nhân viên, nơi đây được khá nhiều thực khách lựa chọn làm nơi tiếp đãi đối tác. Tuy vậy, giá cả nơi đây cũng không hề đắt đỏ so với chất lượng mà nhà hàng mang lại.
HỮU NGÂN – FOODY.VN
