TÔM TÉP QUÁN - ĐIỂM LAI RAI HẢI SẢN CUỐI TUẦN CÙNG BẠN BÈ
Nằm ở đường Nguyễn Cư Trinh, ngay trung tâm thành phố luôn, mà quán vẫn giữ cho mình phong cách của một kiểu quán bình dân quen thuộc – thích ăn thì cứ nhâm nhi, thích nhậu thì cứ lai rai – không nề hà như tính cách của người Sài Gòn.
Những khách đã ăn và lui ghé đây nhiều lần vốn không phải là người cầu kì kiểu cọ, mà thường là những tín đồ sành ăn tìm cho mình những món ăn ngon từ hải sản. Tôi và nhóm bạn chọn ngay vào dịp lễ vừa rồi, ghé đây nhâm nhi vài món cùng bia lạnh để khởi động dây cót cho những ngày làm việc mới sắp bắt đầu. Thực sự thì dù cho ghé đây nhiều lần, thực rất khó lòng để thử qua hết những món ăn nơi đây khi mỗi món đều có đến hàng chục cách chế biến khác nhau.
Ví dụ như mực sữa thì tới 7 kiểu chế biến món khác nhau, tôm thì đến hơn 30 món, tép cũng trên 7 món… Do đó, để thưởng thức hết dám chúng tôi cũng phải ghé đây hơn vài chục lần mới thưởng thức được.
Hôm nay, chúng tôi lựa chọn một menu đủ loại hải sản luôn, để bữa ăn thêm vui với khẩu vị được thay đổi giúp cho thêm ngon miệng. Nào bắt đầu thôi!
Tôm hấp ớt xanh là một món rất ngon miệng dành cho các tín đồ thích ăn cay. Thố tôm tươi thịt, đỏ au, hấp chung với vị ớt xanh nồng xộc lên mũi, vừa kích thích khứu giác, vừa giúp miệng ăn ngon lành. Tuy vậy, do ớt chưa xắt ra nên không quá cay đâu, cầm tôm lên mà đầu tôm và thân dính chặt vào nhau, đúng như cam kết dùng tôm tươi mỗi ngày của quán vậy, quá yên tâm luôn! Nhớ trước khi ăn chấm qua thứ nước cay cay như lẩu Thái trong thố nhé, sẽ làm món ngon hơn đấy!
Hoặc tôm tắm nắng thì đúng nghĩa là món ăn dành cho bạn nào yêu thích món cay luôn nhé! (Chắc do Sài Gòn lạnh nên nhóm toàn chọn mấy món tôm cay để ăn giải nhiệt :P) Tôm được bóc vỏ phần thân, rồi đem ướp cay để rồi sấy khô lại. Do đó, gia vị được thấm vào từng thớ thịt của tôm, nhưng ăn hơi khô. Tuy nhiên, đảm bảo bạn nào tín đồ món ăn cay mà lạ miệng, thử qua món này khó bỏ.
Còn với bạn tôi thích tép thì chọn tép um rau sống bánh tráng, phần này giá 70k mà khá là chất lượng nhé. Món này tuy không lạ mà hấp dẫn, tép tươi nhỏ được xào cùng với hành và tỏi, rồi qua cách nêm nếm do tay nghề của đầu bếp mà món ăn này hấp dẫn hơn nhiều hàng quán chúng tôi từng ăn. Phần ăn này đi kèm rau sống đủ loại, bánh tráng cuốn… cũng khá nhiều. Nếu ít người ăn phần này chắc là lưng lửng bụng.
Tuy là Tôm Tép Quán nhưng quán bán cũng khá được mấy món hải sản khác nhen.
Ví dụ lẩu ếch thì chỉ với mức giá 90k cho một nồi lẩu, ếch, rau và mì để dùng luôn. Một mức giá khá sinh viên để nhiều bạn như tụi mình chọn lựa. Phần ếch được chiên giòn và dọn kèm ra cho khách bỏ vào nồi lẩu, tuy nhiên nếu muốn để ếch tươi thì bạn nhớ dặn nhân viên của quán nhé. Thịt ếch chắc, bỏ vào nồi lẩu chua chua, vừa kích thích ngon miệng mà thịt cũng ngọt, khá hấp dẫn cho bạn ghiền món ăn từ loài này. Còn những món ếch khác có mức giá thấp hơn,chỉ 60k.
Còn không như bạn tôi lại thích ăn béo, lại thích ăn cay thì món răng mực bơ cay là món ăn cực “độc” cho cơn nghiện món lạ của bạn. Món này có sốt dùng nên thường quán sẽ đưa kèm với một ổ bánh mì để dễ chấm. Mà răng mực của quán có vẻ được “chọn” hay sao, mà cái nào cái nấy rất to luôn nhé. Ăn giòn giòn, sật sật mà có độ ngọt nữa. Vừa ăn vừa nhấp một ngụm bia lạnh, “À” một cái là tuyệt vời ngày cuối tuần luôn.
Mà ở quán có ba không gian nên tùy theo sở thích, khách cứ nói nhân viên dọn chỗ nhé: ngoài vườn thoáng đãng, trong nhà ấm cúng và phòng lạnh thì kín đáo hơn.
Chọn cho mình một điểm lui tới để nhâm nhi hải sản mà giá cả không quá cao thì Tôm Tép Quán là cái tên được chúng tôi nhớ đến trong đầu đầu tiên. Và với những bạn nào không thích uống bia mà vẫn muốn nhâm nhi món lạ thì có thể đây cũng là gợi ý được chúng tôi nhắc đến. Trời Sài Gòn trở tiết, ngồi ăn mấy món cay cay, rồi uống một ly nước mát lạnh, hứa hẹn sẽ “lên dây cót” cho ngày làm việc hiệu quả hơn nhé.
HỮU NGÂN – FOODY.VN
