Sushi Hokkaido Sachi - Đông Du - Chất lượng đáng đồng tiền

Bình thường mún ăn mấy món Nhật mình thường chọn những tiệm tầm trung, hôm nay được bạn mời ăn ở đây nên khá là hứng khởi. Mình đến đây buổi trưa nhưng quán khá đông khách, nhân viên chạy liên tục wa lại giữ các bàn. Chọn một chỗ trên lầu cho 2 người khá thoáng. Xem qua menu thì ở đây rất nhìu món lạ mình chưa thấy ở những tiệm sushi trước đây như cua tuyết, cua huỳnh đế,... được giới thiệu là nhập khẩu trực tiếp từ Nhật. Theo cá nhân mình thì ngoài những món lạ thì giá cao, còn lại những món như sushi, sashimi cá hồi, cá ngừ, mì udon, soba thì cũng bằng bằng những quán khác thôi. Đã vào đến đây thì ko thể bỏ wa mấy món đặc sắc nhất, nên mình gọi phần kani deluxe, hàu sashuimi trứng, thịt bò nướng, soba xào và tráng miệng. - Kani Deluxe: lúc nhân viên bưng khay này ra thì thực sự cảm thấy món ăn trình bày rất tinh tế, tất cả trang trí đều là những món ăn thôi nhưng hòa chung lại ra một tổng thể đơn giản mà hấp dẫn và đẹp mắt. Nhà hàng khá là tâm lý khi cắt sẵn càng cua huỳnh đế và cua tuyết làm đôi, để khi ăn mình ko cần kẹp hay bấm gì cả, cứ lấy đũa khượi thịt ra mà ăn thôi. Thịt cua huỳnh đế rất chắc và ngọt, cua rất tươi nên ăn ngon lắm. Còn cua tuyết thì thịt mang vị mặn hơn chua huỳnh đế và mùi thịt cua cũng thơm hơn nữa. Cái này là cá nhân mình ăn thấy vậy nha ^_^. Tôm ngọt ăn sống, cảm nhận vị béo và mềm của thịt tôm rất thú vị. Cá ngừ và cá hồi cắt dày nên ăn đã miệng lắm. Món nào cũng tươi nên ăn rất thơm. - Stamina Kaka Sashimi: hàu sống với 1 lòng đỏ trứng cút, thêm nước sốt, ít hành lá xắt nhỏ. Ăn vào đầu tiên là sự hòa quyện 2 vị béo của hàu và trứng, vị hơi cay và hăng của hành lá, nước chấm thì chua chua rất lạ miệng. Lúc đầu mình cũng sợ sợ khi ăn hày sống, nhưng thử rùi thì thấy ngon tuyệt, hàu tươi đến độ ko có tí mùi tanh nào, trứng cũng vậy. Món này phải nói là rất ngon. - Thịt bò nướng: thích nhất cái bếp nướng ở đây, nhỏ nhỏ xinh xinh. Thịt bò cực mềm, mùi bò cũng không quá đậm nên ai ko chịu đc mùi bò chắc cũng ăn món này đc. Thịt ko tẩm ướp gì nên giữ được vị ngọt thịt tự nhin, khi ăn chấm với nước sốt đặc chế của quán sẽ thấy đậm đà hơn. - Mì soba xào thịt heo: ăn hải sản nhìu nên chỉ kiu mì xào thịt heo. Sợi mì dai mềm và thấm vị, nước sốt ăn rất vừa miệng lun, thịt heo vừa mỡ vừa nạc, miếng thịt mềm ko bị khô ăn rất ngon. Rau củ xào vừa chín tới thôi nên giữ đc độ giòn ngọt. - Pucci Greean Tea Cake: có lẽ ăn mấy món mặn ngon wá đâm ra tráng miệng lại thấy bình thương. Bánh dạng như bông lan, bên trong là kem cheese và ít mứt dâu. Km bên trong ngon, mềm mịn và béo nhưng bột bánh bên ngoài hơi khô và rời rạc. Điểm cộng của món này là trang trí wá đẹp. Nhân viên quán cực kì nhiệt tình và thân thiện, quán đông nhưng nhân viên lúc nào cũng nở nụ cười với khách hàng hết làm mình hài lòng lắm lắm