Mỗi quốc gia, mỗi nền văn hóa lại có những quan niệm khác nhau để cầu may cho năm mới. Cho dù điều đó có thật hay không thì còn tùy vào mỗi người. Có nhiều cách để tránh điều xấu, trong số đó chính là những ăn những món ăn ta tin rằng sẽ mang lại may mắn cho mình và người thân. Cùng mình khám phá nào.
1. Trứng vịt lộn
Theo quan niệm dân gian, vịt lộn là món ăn dùng để xả xui, giúp mang lại may mắn rất hiệu quả. Mỗi khi gặp xui, người ta thường ăn vịt lộn theo nguyên tắc chỉ ăn số lẻ như 1, 3 hay 5 trứng... Sau khi ăn xong, vỏ trứng phải bóp nát hoặc để xuống đất và dùng chân giẫm nát. Làm như vậy, cái xui sẽ bay đi hết.
Vì sao lại có khái niệm tâm linh đặc biệt này? Thực ra rất đơn giản. Người Việt tin rằng từ “lộn” trong tên món ăn “trứng vịt lộn” có thể giúp họ đảo ngược lại từ xui thành may. Cũng chính vì lẽ này mà trong đêm giao thừa, nhiều gia đình có thói quen ăn trứng vịt lộn để xả hết những điều xui rủi trong năm.
Hộn vịt lộn là món ăn rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của người Việt. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại quán cóc ở một con phố nào bất kỳ. Đối với nhiều người, món ăn có phần dã man, kinh dị khi bên trong có con vịt bé xíu với một lớp lông tơ xung quanh, tuy nhiên, nó vẫn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/cut-vit-lon-10-mon-phan-van-tri
Hoặc: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/kim-thao-hot-vit-lon
Và: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/vit-lon-nguyen-oanh
2. Mì Soba
Mì Soba. Người Nhật Bản ăn tết truyền thống theo Dương lịch, một trong những loại thực phẩm được người Nhật yêu thích nhất trong dịp lễ này là mì Soba, hay mì kiều mạch.
Mì trà xanh Soba tại MOF
Mì xào Soba tại Ramen Ya
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/thuong-hieu/mof-japanese-dessert-cafe
3. Các biến tấu từ đậu đỏ
Phố chè xôi
Chè mâm Khánh Vy
Chè Nhà Đèn
Chi tiết Phố chè xôi: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/pho-che-xoi
Chi tiết chè Khánh Vy: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/khanh-vy-che-mam
Quán chè Nhà Đèn: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-nha-den-che-nguoi-hoa-khu-den-nam-ngon
4. Bingsu đậu đỏ
Không biết ăn đâu đỏ có thực sự gặp được vận may hay không, nhưng chỉ cần nhìn phần Bingsu không lề, mát lạnh như thế này là đã thấy kích thích lắm rùi.
Chi tiết Sul Bingsu: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/sul-bingsu-korean-dessert-coffee-nguyen-trai
Chi tiết quán Izzibing: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/izzibing-pho-quang
Hoặc: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bibing-snow-milk-bingsu
5. Chè bí đỏ
Nhiều người tin rằng, đầu năm ăn chè bí đỏ sẽ gặp nhiều may mắn. Mình chỉ biêt rằng chè bí đỏ rất ngon, ăn mát. Và đặc biệt món chè bí đỏ đặc trưng của người Campuchia, bí đỏ bánh plan, ăn kèo với nước cốt dừa béo, thơm, không thể cưỡng nổi.
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-campuchia-ho-thi-ky
6. Sủi cảo
Hình dáng của Sủi cảo cũng mưu cầu sự may mắn. Sủi cảo hình bán nguyệt, viền bánh phải được viền cho đều gọi là “viền phúc”. Còn kéo hai đầu của hình bán nguyệt nối liền với nhau giống như một nén bạc để cầu mong cho cuộc sống tiền bạc dư dả, sung túc.
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/baoz-dimsum-resraurant
Sủi cảo chiên
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/sui-cao-ngoc-y
Mì hoành thánh
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/tan-tong-loi-mi-sui-cao
7. Canh khổ qua/ canh mướp đắng
Canh khổ qua nhồi thịt là một món ăn của người dân miền Nam Việt Nam nhưng hầu như vẫn được thưởng thức rộng rãi ở cả hai miền còn lại của nước này. Canh khổ qua nhồi thịt không chỉ là món ăn bổ dưỡng, có tác dụng giải nhiệt rất tốt và với ý nghĩa những điều xui xẻo, khổ cực trong năm cũ sẽ qua và những điều may mắn, tốt đẹp trong năm mới sẽ đến.
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/com-tam-di-nam-khanh-hoi
Hoặc: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/quynh-mai-com-trua-van-phong-pasteur
8. Chuột đồng
Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/quan-nhau-29-chuot-dong-nuong
Hoặc: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/level-9-restaurant-khach-san-que-huong-4
Những món ăn xả xui kể trên tồn tại như một ý niệm của niềm tin trong dân gian. Tuy có sự khác biệt trong quan niệm may rủi của người dân mỗi vùng miền nhưng chúng đều chuyển tải ước mong an bình, thịnh vượng, gặp nhiều điểu may mắn hay xua tan những điềm gỡ, không tốt.
Mimi Nguyễn
