Năm 2013 với sự lên ngôi của các món ăn vặt, một trong những món ăn xuất hiện nhiều nhất trong từ khóa tìm kiếm món ăn vặt của năm là chè khúc bạch. Đâu đâu hàng quán la cà cũng thấy các bảng hiệu chè khúc bạch nổi lên, và hẳn nhiên đây cũng là địa điểm đóng đô của các bạn trẻ trong mỗi dịp tụ tập.
Chè khúc bạch là một món chè giải khát khá phổ biến tại Việt Nam trong thời gian gần đây, thành phần chính là những miếng khúc bạch được ướp mát lạnh và có vị dẻo thơm, ngoài ra chè còn được làm từ sữa tươi không đường, nước cốt dừa, whipping cream, getalin, đường trắng, nếu muốn hương vị đốc đáo hơn có thể thêm nước hoa quả và các loại hạt khác. Trong đó khúc bạch thường được đông lạnh tổng hợp từ các thành phần thạch, kem, sữa cho nên nó có màu trắng và được làm từ đậu hũ tươi mềm nhưng rất dẻo và quánh mịn vì được trộn cùng bột gelatin. Thông thường những viên khúc bạch được cắt hình ô cờ lượn sóng, ngậy nhưng hơi cứng và thơm mùi phô mai. Nước chè khúc bạch được nấu từ đường phèn, có vị ngọt với chút tinh dầu hạnh nhân. Chè có vị mát, ngọt và dùng để giải nhiệt rất tốt. Chè khúc bạch thường ăn kèm với các loại trái cây như nhãn, kiwi, táo, vải, hạt é.
Thời gian đang dần trôi về những tháng cuối cùng, hãy cùng điểm qua những quán chè khúc bạch được nhiều người yêu thích nhất trong năm 2013 nhé.
1. Chè Khúc Bạch – Chân Cầu Hoàng Hoa Thám
Nằm ngay chân cầu Hoàng Hoa Thám, quán được đánh giá là ngon và nổi tiếng nên luôn thu hút đông khách. Chè ăn kèm với trái cây, khúc bạch được nấu nguyên chất tạo độ mềm và thơm, hoàn toàn không có hóa chất và đường hóa học.
Hơn nữa chè được nấu hoàn toàn tại quán nên các bạn có thể an tâm về chất lượng và vệ sinh. Chè được bảo quản trong những tủ mát để đảm bảo đem lại cho khách hàng hương vị thơm ngon và chất lượng tốt nhất.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch chân cầu Hoàng Hoa Thám: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-khuc-bach-chan-cau-hoang-hoa-tham
2. Chè Khúc Bạch Takeaway – Trần Khắc Chân
Quán ngay gần cầu Trần Khánh Dư, chè Khúc Bạch Takeaway – Trần Khắc Chân cũng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và quá ư hấp dẫn của món ăn này. Hãy nghe foodee Thơ Kim cảm nhận nhé: “Quán này ấn tượng với cách trang trí bằng những chiếc ghế nhỏ nhìn vui mắt. Chè khúc bạch truyền thống ăn rất ngon, khúc bạch sầu riêng ngon cực kì, khúc bạch lá dứa không thích lắm. Nói chung chỉ gói gọn trong một chữ NGON”.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Trần Khắc Chân: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-khuc-bach-takeaway-tran-khac-chan
3. Chè Khúc Bạch Miu
Đóng đô trên đường Cao Thắng, quán được yêu thích bởi không gian thoáng mát và rất rộng rãi. Chỉ cần đọc qua review của bạn Khoa Hoo Tran thôi thì bạn đã muốn nhanh chân đến quán và thưởng thức món này rồi:
“Mình thích ăn chè ở đây lắm, không hẳn vì chè ở đây ngon nhất mà đơn giản là vì nó đúng vị.
Chè khúc bạch có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa nên khi nấu cũng phải có vị Hoa. Khúc bạch ăn béo béo mà có vị thơm thơm chứ không dai dai nhẫn nhẫn như những tiệm khác, hạnh nhân rang thơm lừng hơi xém xém ăn thấy vui miệng, trái cây ít nhưng chất lượng, vải tươi ngon, nước đường khá thanh chứ không ngọt gắt nên khá dễ ăn”.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Miu: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/quan-che-khuc-bach-miu
4. Chè Khúc Bạch – Thiên Phước
Là một quán nhỏ nằm gần ngã ba Thiên Phước – Lý Thường Kiệt, quán níu chân những ai yêu thích món chè khúc bạch bởi không gian tuy nhỏ nhưng khá dễ thương, nhiều bình hoa khô được đặt trên các kệ gỗ gắn lên tường taoh nên một khung cảnh rất xinh xắn, lãng mạn.
Chè khúc bạch ở đây thơm mùi kem sữa tươi, nước đường không ngọt lắm nhưng rất vừa ăn, vải có vị bùi bùi chứ không phải là vải hộp và hạnh nhân được rang lên rất giòn.
Với một không gian như vậy rất thích hợp để tụ tập hay trò chuyện cùng bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần đúng không nào?
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Thiên Phước: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-khuc-bach
5. Chè Khúc Bạch Kabi
Những ai ở Quận 10 có thêm một địa chỉ để thưởng thức món chè khúc bạch đó là quán chè khúc bạch Kabi. Nằm trên con đường đông đúc Cách Mạng Tháng Tám nên không khó để quán được nhiều người biết đến. Hơn nữa điểm thú hút của quán là không gian trang trí khá xinh xắn và bắt mắt, rất thích hợp cho các bạn trẻ thư giãn, trò chuyện với bạn bè. Chè khúc bạch ở đây được nhiều người khen béo, ngon hơn nhiều chỗ khác. Hấp dẫn nhất chính là giá ở đây khá mềm.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Kabi: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-khuc-bach-kabi
6. Chè Khúc Bạch Vân Anh
Có lẽ quán Vân Anh thu hút khách hơn hết bởi không gian thoáng mát, view đẹp, buổi tối ngồi quán này lãng mạn phải biết. Quán nhìn thằng ra đại lộ Đông Tây chạy dài hun hút, xa xa là con kênh Tàu Hũ lâu lâu lại thổi những luồng gió vào mát lạnh. Chè ngon, hương vị phô mai lạ và rất thơm. Ngồi đây thưởng thức chè khúc bạch và trò chuyện bạn bè thì tuyệt còn gì bằng.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Vân Anh: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/van-anh-che-khuc-bach
7. Chè Khúc Bạch Thu Oanh
Quán nằm trong hẻm trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, gần cầu vượt Hàng Xanh nên có vị trí khá thuận tiện. Chè khúc bạch ở đây cũng được nhiều người khen ngon, hơn nữa phục vụ lại rất nhanh nhẹn, nhiệt tình. Quán chủ yếu phục vụ cho khách mang về.
(nguồn google)
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Thu Oanh: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-khuc-bach-thu-oanh
8. Chè Khúc Bạch Đỗ Ngọc
Là địa điểm đóng đô của các bạn trường ĐH Ngoại ngữ - Tin học nên quán luôn trong tình trạng đông khách. Chè khúc bạch ở đây khá đặc biệt ở chỗ được đổ nhiều tầng với nhiều màu sắc nhìn khá hấp dẫn. Vì kết hợp nhiều hương vị với nhau nên ăn khá lạ miệng, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
(nguồn google)
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Đỗ Ngọc: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-khuc-bach-do-ngoc
9. Chè Khúc Bạch Xuân Linh
Một địa chỉ cho những ai yêu thích món chè khúc bạch ở quận Tân Bình. Không gian quán tuy nhỏ nhưng khá thoáng mát, thích hợp để các bạn trẻ thưởng thức hương vị thơm ngon của chè khúc bạch, đồng thời quán như một địa chỉ để bạn bè gặp gỡ, trò chuyện cùng nhau.
(nguồn google)
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Xuân Linh: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/khuc-bach-xuan-linh
10. Chè Khúc Bạch – Trần Hòa
Ngay góc Trần Hưng Đạo – Trần Hòa có một quán chè khúc bạch cũng được nhiều tín đồ của món ăn này lui tới. Với cam kết luôn đem lại cho bạn món chè khúc bạch đậm chất nhất và quan tâm đến khách hàng, quán luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu.
(nguồn google)
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Chè khúc bạch Trần Hòa: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/che-khuc-bach-tran-hoa
Hồng Lai - Foody.vn
