Winnie Nguyễn

Tất tần tật về ẩm thực trên đảo Bình ba

2 năm trở lại đây, nói về du lịch trong nước thì Bình Ba đã và đang là cái tên rất hot, không chỉ bởi cảnh quang nơi đây mà chính nét ẩm thực phong phú nơi này đã làm mê lòng những du khách. Cùng Foody điểm qua những món ăn đã làm các thực khách ngây ngất khi đến đây nhé.

1. Hải sản

Nói về hải sản, thì nổi tiếng nhất có thể nói là tôm hùm, bởi tôm hùm ở đây không chỉ nhiều, mà còn rất tươi, ngon và rẻ.

Bạn hãy tưởng tượng việc tự tay mình bắt những con tôm hùm thật to, sau đó nướng lên và thưởng thức ngay trên bãi biển, thật tuyệt đúng không nào?

Ngoài tôm hùm, trên đảo Bình Ba còn có rất nhiều loại hải sản khác như ốc, mực lá, sò huyết,... Bạn có thể nhờ những người dân địa phương ở đây chế biến giùm thành nhiều món khác nhau như: hấp, nướng, làm gỏi,...

Nhung, cầu gai

Cá nướng

Cua Huỳnh Đế khoảng 400k/kg

Gỏi cá Cơm Trỏng

Gỏi mực

Ốc Nón và ốc Gai

Sò nướng

Sò lông nướng

2. Bánh căn

Bánh căn trên đảo Bình Ba tương tự như món bánh Khọt Vũng Tàu, chỉ có đặc biệt hơn là nhân bánh rất đa dạng, không chỉ có tôm mà còn mực, trứng và vài con cá nhỏ.

Những chiếc bánh căn nóng hổi, thơm lừng sẽ thực sự làm thoải mãn bạn

Bánh căn được ăn kèm với rau thơm, xoài bằm, và nước mắm đặc biệt ở đay, tạo nên một món ăn ngon không cưỡng lại nổi.

Bánh căn cá cơm

3. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng là món ăn quen thuộc của những bạn trẻ, dường như nơi nào cũng có món này, tuy nhiên điểm đặc biệt là mỗi nơi lại chế biến khác nhau, tạo nên món bánh tráng nướng đặc trưng ở mỗi vùng miền. Cùng tìm hiểu xem bánh tráng nướng trên đảo Bình Ba có gì lạ nhé.

Bánh tráng ở đây dùng loại bánh tráng mè, bánh dẻo và thơm, khi nướng lên thì giòn rụm. Muốn có một chiếc bánh tráng nướng thơm ngon, phải qua nhiều khâu và nguyên liệu thành phần như: trứng, hành lá, bơ, pate, ruốc, hành phi, hành lá, tương ớt, mắm ruốc.

Bánh tráng nướng ở đây đặc biệt ở chỗ có mắm ruốc nên rất thơm, thêm một ít nước mắm ớt siêu cay và thơm của vùng biển Bình Ba sẽ khiến bạn phải chết mê

4. Món tráng miệng

Trên đảo Bình Ba, không chỉ có hải sản mà các loại món tráng miệng cũng khá đa dạng. Một món tráng miệng khá được yêu thích trên đảo chính là món sương sâm, ăn ngon mà lại mát cho cơ thể.

Quán sương sâm lúc nào cũng đông khách

Mỗi ly sương sâm chỉ có 5k đồng

Chè chuối

Bánh chuối nướng

Chè đậu

Sữa đậu nành

5. Ẩm thực chợ Bình Ba

Chỉ cần dạo quanh khu chợ Bình Ba, bạn sẽ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, dường như những món ngon Việt Nam đều tập trung trong khu chợ này. Mỗi món ăn chỉ tầm 15k- 20k mà lạ rằng món nào cũng ngon, hải sản tươi sống đã góp phần làm cho món ăn ở đây thêm hoàn hảo.