-
7.2Bánh cóng Bạc Liêu tuyệtĂn rất giòn, nêm vừa ăn, có đậu xanh và thịt bên trong. Bánh được đổ trong 1 cái cóng tự chế , giống như cái ly bằng inox hoặc nhôm, đậu , thịt bỏ phía dưới , sau đó đổ bột lên và cuối cùng cho 2,3 con tôm lên mặt bánh . Để hẳn cái cóng đó vào chảo dầu , sau khi vỏ ngoài chín dòn, ng ta sẽ bỏ bánh vào chảo dầu ,lấy cái khuôn đó ra. Bánh Cóng ăn kèm rau sống và nước mắm, phần rau và nước mắm tương tự như ăn bánh xèo. Nên thử . ...Xem thêm