-
7.6Quán Mẫn - Bánh Hỏi Lòng HeoQuán chỉ mở buổi sáng. Có không gian thoáng mát sạch sẽ, chuyên phục vụ các món ăn đặc sản Bình Định, đặc biệt là bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi được quét một lớp mở hành và rau, thêm một lớp tim, cật, gan, phèo non còn nóng hổi. Nước chấm cũng chẳng cần gì cầu kỳ chỉ cần nước mắm ngon và chút ớt tỏi thôi là đủ tạo nên món ăn hấp dẫn. Bánh hỏi đúng điệu là phải húp kèm với chén cháo nóng hổi, cắn thêm miếng bánh tráng rồm rộp. Cháo lòng nấu bằng huyết và thịt nạc băm, thêm chút tiêu dậy mùi, chút hành , vị ngọt thanh, ...Xem thêm