-
7.8Chè Bát Bốn MùaThời tiết bắt đầu ấm dần lên tha hồ thưởng thức những bát chè mát lạnh ngọt lịm tim thôi ạ! Anh chị chủ quán là người Nam Bộ nên các loại chè rất đa dạng, khá ngọt so với khẩu vị ngoài Bắc, nhưng không sao, chè phải ngọt mới đúng điệu chứ. Hôm nay mình đã thử ba trong số những loại chè được yêu thích nhất ở đây, một bát tưởng ít mà cũng no ra trò đó. Ba vị mình thử hôm nay là chè bưởi, chè khoai và chè đậu đỏ. Đầu tiên là chè bưởi nha, loại chè khá phổ biến và cũng là loại mình hay gọi nhất dù ăn ở đâu. Miếng cùi bưởi được cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, vẫn giữ được hương bưởi thơm thoảng nhẹ, khi nhai vẫn giòn giòn mà không hề bị đắng hay he dầu. Miếng cùi nấu khéo nên trong vắt, thêm nước cốt dừa béo ngậy, chút dừa bào sợi sần sật. Đỗ xanh nấu cùng vẫn giữ được nguyên hạt, bở tung khi nhai bùi lắm. Mình khá hài lòng với món chè này. Tiếp theo là chè khoai nha. Phải nói đây là món khiến mình quá bất ngờ và thích nhất trong ba loại hôm nay thử. Ban đầu chỉ nghĩ đơn giản chè khoai thì chắc chắn là có khoai cùng cốt dừa. Nhưng không đơn giản vậy đâu nhe. Mình nghĩ phải tới một nửa bát là chuối bột lọc cơ đó. Miếng chuối cắt đôi, được áo thêm một lớp bột mỏng bên ngoài, sau khi luộc miếng chuối trở nên trong vắt giống như một viên trân châu bột lọc vậy. Bên ngoài dẻo dai, khi cắn lớp mật bên trong tươm ra trong miệng, ngọt lịm, thơm mùi chuối chín kĩ. Phải nói là quá đỉnh luôn đó! Khoai môn không có gì phải phàn nàn cả, miếng vuông vức vừa ăn, khi nhai khoai thơm nức, bở tung. Ngoài ra còn có thêm chút sương sa thái sợi giòn sần sật, nước cốt dừa béo ngậy, dừa nạo thơm thơm. Bạn có thể xin thêm chút dừa khô nữa nha, thơm ngon cực kì. Món này khiến mình quá hài lòng luôn 👍 Cuối cùng là chè đậu đỏ, đậu đỏ bở mềm mà vẫn giữ được nguyên hạt. Nhưng khi trộn đều cả bát chè, món này lại thực sự khiến mình khá thất vọng. Quá mặn cho một món chè ngọt. Ban đầu mình nghĩ là do nước cốt dừa nhưng lại không phải vậy. Có thể là khi nấu bị nêm quá tay muối khiến món chè này trở nên đậm đà quá độ. Quán khá đông vào giờ cao điểm nên phải đợi khá lâu, kiếm chỗ ngồi hơi khó nếu bạn đi đông người. Ngoài chè ra quán có món kem xôi cũng được nhiều người lựa chọn, các bạn có thể thử thêm nha. ...Xem thêm
1 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.0 |
| Giá cả |
|
9.0 |
| Chất lượng |
|
8.0 |
| Phục vụ |
|
7.0 |
| Không gian |
|
7.0 |
