-
8.6Thư thái tại quán trà thuần Việt ngon nhất Hà Nội📍 106-D2, ngõ 215 Tô Hiệu 💵 Trà 35-150k Đồ uống khác 25-40k Ăn kèm trà 20-40k 🤔 Sẽ hơi dài nhưng mình muốn kể cho mọi người về một ngày tuyệt vời khi ngồi đây, và lý do tại sao mình lại đánh giá nơi này cao như thế. - Đây là một trong những ngõ yên tĩnh hiếm hoi của cái phố Tô Hiệu này. Nhiều hàng ăn và đông người đi lại nên lúc nào cũng nhộn nhịp, nên trong vài ngõ mọc lên đủ hàng cafe. - Đến đây vào tầm 3h chiều, lúc nắng vẫn còn to nhưng cũng bớt chói chang. Anh chủ quán nhiệt tình dắt xe cho mình. Vào trong ấn tượng đầu là quán có mùi thơm nhẹ nhàng, điều hoà mát, nhạc chậm. Mình lên tầng 2, trên này rộng, ngồi bệt, rất yên tĩnh nhưng hơi tối. Chủ yếu là sách về phật, trà... và các loại cốc, ấm bày để bán. Bạn nhân viên giới thiệu nhiệt tình và kỹ càng nên mình ưng và chọn luôn 1 ấm cúc tâm trà. - Mình chuyển xuống dưới ngồi vì sáng hơn và có nhiều truyện văn học Việt Nam ở dưới. Những bộ truyện nổi tiếng đều có, rồi lại đủ các kệ bày các loại ấm khác nhau, mỗi loại một tên và kiểu dáng, từ cổ đến lạ mắt đều có. Ấm trà ra. Từ ấm đến cốc đều khá đẹp. Có hoa cúc, nhãn, lá chè và kỷ tử được ngâm. Hoa cúc ngâm trong nước nở bung đẹp cứ khiến mình ngắm nghía mãi. Mở nắp ấm ra là mùi thơm dịu. Rót trà nóng, thêm nhãn và bông hoa trong cốc rồi uống. Vị ngọt dịu nhẹ và thơm tuyệt vời. Ăn thêm nhãn nữa là trọn vẹn vị, không cần phải thêm chút đường nào. Ấm trà này có tác dụng làm mát và rất tốt cho sức khoẻ, vì riêng kỷ tử (quả màu cam trong thuốc bắc) đã tốt thế nào rồi. Uống cứ uống thêm không ngừng. Quán tinh ý có thêm cái phích nhỏ nước sôi để khách đổ thêm. Thích nhất là lần nước hai độ ngon và thơm vẫn gần như không giảm. - Mình có ra ngồi nói chuyện với anh chủ và nhân viên. Được anh mời uống một loại trà mộc là trà ô long. A có giọng điềm đạm, cười hiền và rất rất thân thiện. Nhấp ngụm trà và bắt đầu kể cho mình câu chuyện về quán, về trà và về cuộc sống đời thường. Quán anh mở hơn 5 năm. Anh và bạn bè cùng nhau tìm hiểu và nghiên cứu các loại. Với anh, quan trọng nhất là đem đến cho khách cảm giác thoải mái như ở nhà và tất cả những gì "tinh hoa của trà Việt". Điều mình thích nhất ở đây là tuyệt đối cấm dùng thuốc lá. Ngay từ ngày đầu đã như vậy, "hút đừng làm hại đến người khác nữa". Chăm chút cho quán từng thứ nhỏ một, như là mùa đông sẽ dùng tinh dầu hồi, quế nồng ấm nhưng nhẹ thôi để không át mùi trà, hè thì là tinh dầu mát thơm của hoa quả. Làm khách đến cứ thấy lạ mà hỏi "sao vào quán lại thơm ấm và thoải mái thế". Nhìn anh hào hứng kể về đứa con của mình, càng nghe càng thấy hay, càng thấy anh mở và bán có tâm thế nào. - Bạn nhân viên làm ở đây hơn 1 năm cũng rất giỏi và am hiểu tốt về trà. Anh chủ và bạn cùng kể và chỉ rõ cho mình về từng loại. Nào là trà mộc là như nào, rồi tại sao đặt tên trà như này. Nào là muốn uống đặc, cảm giác sốc nhưng tuyệt vời thì phải thử trà cổ thụ. Rồi khách nữ muốn giảm cân, đẹp da, ngủ ngon lại có các loại phù hợp... Càng nghe càng thấy kiến thức về trà quá bao la và rất hay để tìm hiểu. - Chén trà nhỏ, đĩa bánh lam, đôi ba câu chuyện vậy là thân nhanh lắm. Nếu đến đây vào sáng, ngồi trên tầng 2 cạnh cửa sổ, uống cốc trà và nhìn xuống chợ cóc bên dưới. Thấy cuộc sống chậm lại và thanh tịnh dường nào. Nếu đến vào ngày mưa, thì khá lạ là quán rất đông khách, không hiểu tại sao mọi người lại nghiện trú ở đây vào hôm mưa bão như thế. Rồi khách ở đây tầng lớp, lứa tuổi nào cũng có. Từ nhà sư, nhà văn nhà thơ, dân văn phòng, cụ già, rồi cả sinh viên học sinh. Đơn giản là nơi yên tĩnh ngồi thoải mái cả ngày, là nơi bàn công việc... Nếu có dịp, sẽ được đi cùng anh lên Thái Nguyên, tự tay hái búp chè, rồi hong khô tự làm. Cuộc sống cần có những lúc chậm lại như thế. - Sẽ tiếp tục đến đây. Có thể sẽ là một ngày một loại trà khác nhau. Thêm đĩa bánh lam đặc biệt do quán tự đặt. Vậy là thoải mái ngồi cả ngày, quên hết đi mọi buồn phiền cuộc sống. Hà Nội giờ hiếm quán trà thuần Việt mà có tâm như ở đây lắm! ...Xem thêm
13 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.4 |
| Giá cả |
|
7.8 |
| Chất lượng |
|
8.2 |
| Phục vụ |
|
8.9 |
| Không gian |
|
8.7 |
