-
8.6quà lạcó dịp xuống mạn này được người em đưa đi đổi gió với bánh cuốn Cao Bằng Mình gọi 1 suất đầy đủ. Suất này đã gồm 1 trứng, 1 đĩa bánh cuốn thêm 1 miếng giò. Lúc bê lên bày ra đã thấy bắt mắt rồi đó Không giống bánh cuốn Hà Nội.Nước chấm bánh cuốn Cao Bằng có phần vừa miệng hơn,dùng để chan chứ không chấm như HN, không đậm vị mắm mà thơm mùi nước ninh xương. Cá nhân rất mình có đôi phần ấn tượng nước dùng kiểu này. Phần trứng tráng, giò ngâm trong bát nước chấm khi ăn ngấm đều gia vị. Trứng không bị tanh, giò thì thơm. Cho vào ít măng chua làm bát nước chấm cay tê tê ăn kèm thêm là bánh cuốn. Vì vừa miệng nên ăn rất vào nha. Đồ lên rất nhanh,nước vối uống kèm được phục vụ miễn phí. Giá như gần mình hơn xíu thì tốt ...Xem thêm