-
4.2Bảo thủTrời mưa lạnh mấy đứa em gần nhà lại rủ đi ăn đồ nướng. Vốn cái bản tính lười lại cộng thêm mưa nên mình dụ chúng nó ăn quán gần nhà cho đỡ mệt, quán này lại mới mở nên mạo hiểm thử xem sao. Nằm ở đối diện Bưu điện Đông Mỹ với tấm biển treo ở ngoài có thể dễ dàng nhìn thấy. Trong quán cũng chưa được khoảng 30 người, do mới mở nên nhìn cũng khá gọn gàng và sạch sẽ. Menu có cả nướng và lẩu nhưng mà cười vỡ bụng vì sai chính tả "lấm kim", "khoay tây chiên" nếu không phải mấy đứa em nói thì mình cũng không để ý. Để mà nói thì đồ nướng ở đây ăn tệ quá, nướng trong cái chảo trũng lòng đặt trên bếp từ (lần đầu tiên thấy ý), cho thịt quanh thì không có dầu vì trũng hết lòng chảo rồi. Thịt dải, ba chỉ, sườn sụn, nầm tất tần tật đều thái nhỏ lủn mủn, cho vào nướng lật cũng khó nên mình đảo như thịt rang ý, chả hiểu có tẩm ướp không mà mình thấy ăn chẳng có vị gì, nói thật là như ăn thịt rang không có muối. Đũa ăn gỗ thì vênh ngược vênh xuôi, gắp đồ ăn đến khó, cứ bị rớt (kiểu cái đầu gắp nhỏ hơn lại bị cong ý). Đồ chấm lại là tương ớt, mình phải xin thêm đĩa muối gia vị để chấm. Kim chi thì ôi thôi, vừa cho vào miệng đã thấy ngọt nhưng mà nhai thì vừa mặn, vừa chua quá (ghê cả răng). Thêm nữa là phục vụ phải gọi là chậm, mãi mới lên được từng món, gọi lại cứ bảo là đang làm. Nói thật chứ kim chi thì có gì mà đang làm, mãi tới khi nướng được 1 lúc, lên hết thịt mới có kim chi. Cái anh chủ quán thì siêu bảo thủ. Mình có góp ý là anh làm bánh mì cắt kiểu như Mập Koi xong phết nước đường vào thì sẽ ngon hơn, để nướng như này bọn em muốn chấm cũng không có gì, cho vào chảo thì ngấm mỡ kinh. Nếu không thịt anh phải có ướp thêm ít nước sốt thì khi nướng vừa vặn bánh mì chấm sốt ý ăn mới ngon. Anh ý tỉnh bơ trả lời không có ai làm, thịt ai làm ướp chấm với sốt, không ai làm thế cả, bla bla... Ơ hay! Thế anh mở quán ra làm gì, cái kiểu này thì khách chỉ đến 1 lần và không trở lại thôi. Làm ăn đã chán, chậm là còn bảo thủ. À quên đấy, bánh mì thì mùi men chua quá, kiểu như hỏng, đậu bắp để dài ra tý thì nướng mới ngon. Đằng này thái ngắn tũn. Ấn tượng của mình về quán này là cái gì cũng LỦN MỦN và BẢO THỦ. Tổng bill 10 người là 650k, thật ra chưa no đâu mà là do dở quá không muốn gọi ăn nữa ...Xem thêm