-
6.2Bún Cá Trộn Thái Bình - Trần Khát ChânĐây là quán từ Cao Đạt chuyển về nè bà con. Thú thực là lần đầu tiên mình ăn quán này, cũng nhiều ý kiến trái chiều. Nhiều ng khen chuẩn vị Thái Bình, nh ng chê ko hợp vị. Mình chưa ăn món này ở Thái Bình bao h nên ko dám đánh giá chuẩn vị, chỉ đánh giá dựa trên khẩu vị cá nhân cảm nhận thôi. Mình thấy ko ngon như ở Hàng Bài mà giá đắt so vs định lượng và chất lượng. 35K/bát nhưng khá ít cá, miếng cá còn bị vụn nhiều. Bún cũng ít, chủ yếu là rau. Mình thấy ngon nhất là măng chua cay ăn kèm, thơm, giòn, ngấm vị chua cay đều, ăn ngon. Có cái miếng gì mà mình đoán là lai giữa chả cá và cá ép khô (chỉ là đoán thui vì hơm biết), ăn cũng là lạ nhưng ko ham. Nước dùng mình thấy hơi nhạt vị, nó loảng và chưa quyện vào tổng thể các món lắm. Ở đây cũng ko có tóp mỡ nên cũng hơi thấy thiếu thiếu vì mình vốn nghiện tóp mỡ lắm. Nhìn chung vs mình ăn cho biết, chứ mình vẫn trung thành vs bên Hàng Bài thui. 💲35K/bát ...Xem thêm