-
7.6Bún Chả Gia Truyền Hà NộiQuán này là cái chỗ mà ngày trước hồi còn đi bộ đến trường, trưa nào cũng một hàng dài người các cô chú văn phòng hay tụ lại nghỉ trưa, cùng với tiếng xèo xèo mùi thơm thơm của những miếng thịt nướng than xém cạnh nè😋 Và đây là chiến tích sau một bữa trưa của ba bố con khi mẹ vắng nhà😊, gồm 2 suất bún chả và 1 suất bánh cuốn. Mới đầu vào quán nhà mình gọi 3 bún chả cơ nhưng sau khi nghe cô chủ gợi ý thì quyết định đổi thành như trên. Lúc vừa thấy cô làm ở quán bưng bát nước chấm ra mình cứ đinh ninh là bát bé thế này sợ là không có nhiều cái để ăn. Bởi do với các hàng mà mình đã từng đi thì size của bát có hơi nhỏ hơn thật. Gỡ gạc lại cho cái đó là một bát thịt đầy đặn, mặc dù bên dưới cũng có độn thêm ít dưa góp nữa nhưng thịt vẫn chiếm phần nhiều diện tích bát. Thịt miếng được nướng khéo, xém xém mà không bị khô, tuy nhiên có một số miếng không được mềm lắm thì là do chỗ đó có nhiều nạc nên hơi khó ăn. Chả thì ăn ngon hơn mềm và nêm gia vị rất vừa. Đến với phần nước chấm thì cá nhân mình thấy nước dùng ở đây hơi nhạt, chưa dậy được vị mắm hay gì cả, kiểu cả tổng thể nước dùng nó bị nhạt nhoà ý. Mong quán sẽ chú ý hơn về phần này nhé. Vị trí của quán thì thuộc vào hàng không tìm cũng thấy được 🙂 vì nó nằm ngay đầu phố kim mã thượng thôi, về cách bài trí các thứ thì không có gì cả đâu, chỉ như bao quán ăn bình dân ngoài kia mà thôi. Nhìn cái suất ăn bằng mắt thì có vẻ bé đấy nhưng ăn rồi mới biết đây cũng phải gọi là no căng đấy nhé, ăn xong cứ phải gọi là lăn về nhà thôi. Được cái ở đây cô chủ cũng rất xởi lởi và chu đáo. À quên nữa, lần này đi mình được thử cả bún chả lẫn bánh cuốn, thì mình thấy bánh cuốn thịt nướng ở đây ăn cũng khá (tại nước chấm nhạt đó) nên nếu bạn nào thích thử đổi mới một chút có thể tham khảo. 💋 ...Xem thêm