-
8.2Canh Bún Cua - Hòe NhaiCANH BÚN CUA BÀ GIÀ DỐC HÒE NHAI . . . Có những món ăn ăn hoài ko chán -> chính là bún canh. Quán bún canh ở HN đếm trên đầu ngón tay thôi nhưng mình cũng thử đc kha khá rồi. Nay là quán bún canh của bà cụ ở Hòe Nhai. Quán của bà bé xíu chắc đc 2m2, có mỗi 1 cái bàn chỉ đủ 3ng ngồi. Bà vui vẻ xởi lởi lắm, mình ko ăn được giò nên bà cho thêm bao nhiêu tóp mỡ (đúng món tủ của Phanh) thích mê. 1 bát bún đầy ụ thêm riêu cua, tóp mỡ , hành phi và rau muống trộn thật đều , cho thêm giấm ớt gia vị càng ngon hơn. Đặc điểm của món canh bún này là ít nước nên nước chỉ xâm xấp ngang bát thôi, nước dùng đậm đà vừa phải dễ ăn lắm, chiều chiều đói bụng là cứ phải làm 1 bát canh bún cho đã miệng !! Canh bún cua – số 7 Hòe Nhai, Hanoi ...Xem thêm