-
8.0Bún ngan cô Lan📍Quán ở 36 Hàng Da, đến nơi là thấy ngay biển bún miến ngan màu đỏ treo ở đầu lối vào. Đi thẳng vào trong lối ngõ nhỏ là sẽ thấy cô chủ quán ngồi bán. Chỗ ngồi của quán thì sạch sẽ lắm, lại thoáng mát vì có điều hoà hẳn hoi :))). Mình ngồi ngay tầng 1 thôi lúc đến cũng đông nhưng vẫn còn bàn nên mình xí chỗ luôn, nếu đông quá thì cô chủ quán cho lên cả tầng 2 để ngồi nữa nhá. 🍲🍲Mình gọi 1 bún ngan chấm, 1 miến ngan trộn và 1 bát lòng mề với cánh và măng. Đồ cô làm nhanh lắm, ra lần lượt 1 phát hết luôn, nhìn mà đã thèm thuồng chỉ muốn chiến luôn thôi😍. Miến trộn với xì dầu ăn kèm với thịt ngan, măng và có vừng rắc ở trên. Miến mềm, ko bị dai và dính vào nhau, thịt ngan thì dc thái lát mỏng, ăn rất ngon, thơm và ngậy của phần da nữa. Trộn đều lên r ăn một thìa có miến, có thịt ngan, có măng, có vừng r ăn cùng một chút nước chấm thì quá là toẹt luôn👌🏼. Nước chấm ở đây chính là xì dầu nhưng dc pha loãng ra có thêm tỏi ớt rất thơm và ngon. Bún chấm thì ăn kèm với nước dùng rất vừa miệng, thịt ngan cũng nhiều, măng cũng trần kỹ và mềm nữa, có thể ăn kèm cả với nước chấm nếu ai thích ăn khô nhé cũng ngon lắm nha. Gọi 1 bát lòng mề mà đầy ụ luôn😝, có tim, gan r mề ăn đều mềm, thơm ngon, ko hề có mùi hôi nhé, cánh thì cô chặt ra thành miếng nhỏ cho dễ ăn hơn. Nói chung mình thấy đồ của quán làm rất chất lượng, thịt ngan như thế là quá ngon, nước dùng thì vừa miệng, rau sống cũng sạch sẽ👍🏼. 💸 Bún miến ngan thì cứ 40 cành 1 bát còn gọi thêm lòng mề với cánh chặt như mình thì thêm 50 cành nữa là được bữa ngon nghẻ rồi. ⏰Quán bắt đầu bán từ 11h trưa mà đến tầm 1h là hết sạch r. Thấy bảo ở đây phần chân ăn ngon lắm mà hôm nay mình đến ăn thì hết mất r vì thấy bảo mọi người hay gọi điện đặt từ sớm. Nên là mọi người đi ăn sớm để được ăn nhiều thứ hơn nhá. Cô chủ quán thì nhiệt tình và vui tính lắm đến quán ăn cũng thấy thoải mái :)). ...Xem thêm