Từ ngày 7-15/11/2015, tại Trung tâm Ẩm thực và Hội nghị đẳng cấp Quốc tế Almaz, Vinhomes Riverside, Hà Nội sẽ diễn ra Tuần lễ Ẩm thực 3 miền hội tụ những món ăn từ những đầu bếp Việt đẳng cấp.
Trong không gian đẹp thơ mộng và lãng mạn phong cách Venice của khu căn hộ Vinhomes Riverside là nơi diễn ra tuần lễ trải nghiệm ẩm thực phong vị ba miền độc đáo. Một tuần lễ quy tụ đến 15 đầu bếp đẳng cấp nhất từ cả ba miền cùng nhau chế biến và tranh tài với niềm đam mê để giới thiệu những món ăn đặc trưng nhất trong văn hóa ẩm thực của tỉnh thành mình đến thực khách.
Đặc biệt, người yêu mến ẩm thực Việt sẽ được thưởng thức những món ăn hoàn toàn mới chưa từng ra mắt dành cho thực khách Hà Nội.
Chỉ với 250.000VNĐ/trẻ em và 500.000VNĐ/người lớn cho mỗi bữa trưa hoặc chiều, thực khách có thể thoải mái thưởng thức đa dạng các món ăn ngon và trải nghiệm hành trình ẩm thực truyền thống dọc 3 miền đất nước trong không gian xanh mát và tiết trời dịu dàng của đầu đông Hà Nội. Đây sẽ là một lựa chọn xứng đáng cho những giây phút bên gia đình, bạn bè và người thân yêu. Đặc biệt với những cư dân của Vinhomes, giá sẽ được ưu đãi thêm lên tới 30%.
Tuần lễ trải nghiệm được tổ chức trong không gian rộng rãi thơ mộng của nhà hàng Hương Vị Xưa, nằm trong khuôn viên của Almaz, ngay cạnh Vinhomes Riverside.
Không gian trải dài rộng lớn, được chia thành nhiều phòng khá riêng từ với tên gọi của các tỉnh thành từ Bắc vào Nam. Là phòng Hà Nội, phòng Đà Nẵng, phòng Huế, Phòng Nha Trang,…với các món ăn đặc trưng cho mỗi vùng. Nhìn chung không gian ăn uống phân biệt rõ 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Tại mỗi quầy đều có sự xuất hiện của những nghệ nhân đã tạo nên món ăn đặc biệt đó. Các nghệ nhân của 3 miền như siêu đầu bếp Trần Bá Dũng, siêu đầu bếp Trần Văn Lập, Nguyễn Văn Bông, Trần Ngọc Nghĩa, Dương Đức Huấn, Nguyễn Đức Hoàng, Hồ Công Quyết, Nguyễn Đức Dương, Lê Thị Lan, Vũ Văn Sơn, Trần Văn Tuyết… sẽ có mặt trong sự kiện cùng chia sẻ, giới thiệu và đua tài.
Mỗi miền với một nét đặc trưng riêng mà lại rất tổng hòa. Miền Bắc với những món ăn đơn giản mà tinh tế, thanh lịch như chả rươi, bún ốc nguội Hà thành, bánh cuốn Thanh Trì, chả mực Hạ Long, bánh đa cua Hải Phòng,…Đặc biệt còn có sự xuất hiện của các món ngon từ vùng cao Tây Bắc, lợn cắp nách, gà bọc lá chuối nướng, xôi ngũ sắc,…
Tiếp đó là sự đậm đà mà bình dị như tình người miền Trung. Là các món bánh bột lọc, bánh bèo, bún bò Huế đến bê thui Quảng Nam, mỳ Quảng, cao lầu rồi đến các món rất lạ từ Phú Yên như bún da cá mập măng gà, bóng lạc thả tóc tiên,…
Và điểm cuối là khúc hào quang tỏa sáng của ẩm thực miền Nam Tổ quốc với các món rất đặc trưng như hủ tiếu Nam Vang, bún bò Nam Bộ, bánh xèo, gỏi cuốn tôm thịt, xôi le le, chè baba, thạch dừa,…
Với không gian xanh hiện đại, kiến trúc tân cổ điển sang trọng, hệ thống dịch vụ đẳng cấp, Vinhomes Riverside không chỉ là một trong những khu đô thị sinh thái đáng sống bậc nhất Việt Nam mà còn đang trở thành điểm hội tụ những hoạt động văn hóa - nghệ thuật tuyệt vời.
Thông tin thêm: Chương trình Tuần lễ ẩm thực 3 miền kéo dài từ ngày 7/11/2015-15/11/2015. Giá vé là 500k/người lớn và 250k/trẻ em.
KHÁNH HUYỀN (thực hiện)
