-
6.2Lẩu Lòng Bò - Hoàng NgânLẩu lòng bò 💸 150k - 200k/1ng . . Mùa đông là mùa của lẩu, mùa của gặp gỡ và tích mỡ. Hết lẩu Thái rồi lẩu riêu, lẩu ếch.. hôm nay mình chọn một món mới - lẩu lòng bò. Nói là mới nhưng là mới với mình, còn thực tế quán mở cũng được 1 năm rồi. . . Lẩu ăn rất lạ miệng, nước lẩu chua chua như lẩu dấm bỗng lại pha chút béo béo của nước xào lòng. Một nồi lẩu có cực kỳ nhiều topping : tiết, lòng non, cuống tim, sách, gân, đuôi bò, dạ guốc, lưỡi, tuỷ, tim, gan, bầu dục... Toàn là nội tạng nhưng được làm và chế biến rất sạch sẽ nên không có mùi hôi, tiết siêu mềm, tan trong miệng, lòng béo, gân và đuôi bò được ninh nhừ. Lẩu ăn cùng với cải bắp, cải canh và cần tây, cá nhân mình thích cần tây nhất, ăn với lẩu rất hợp. Một điểm nữa mình thích là nước chấm dùng tương bần (loại tương hay dùng chấm thịt dê, thịt bò), tương pha vừa miệng, độ ngọt vừa phải, không bị gắt. . Quán rất đông khách, đa số là đi nhậu hoặc hội họp nên hơi ồn. Chủ quán rất nice, nhiệt tình tư, hết nước lẩu cũng chủ động cho thêm, nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình. Mình đi 2 người gọi 1 nồi 200k, gọi thêm 1 đĩa gầu bò nhúng lẩu, ăn hết sạch và cũng no căng rún. . . . Về cơ bản món ăn không đến độ xuất sắc, nhưng khi đã bão hoà với các loại lẩu phổ biến như lẩu Thái, thì lâu lâu đổi gió sang lẩu lòng cũng là lựa chọn không tồi. Mình sẽ còn quay lại và thử thêm các món nhậu ở đây, nghe nói là rất ngon đóoo . @insta : gausfood ...Xem thêm