-
8.0Chú ý độ mặnMình ăn cháo ở đây từ hồ quán mới mở luôn. Cả năm nay chưa về Hà Nội để ăn lại. Nhưng hôm nay mình đặt cháo sườn ngô cho đứa bạn thân. Bạn ý khen cháo nấu sánh, dền, đúng kiểu nhà nấu, cẩn thận, nhưng đặc biệt mặn. Cái này Ngọc Oanh Trà phải chú ý lại nha! Vì trước mình đặt cháo thường xuyên, cũng có vài lần bếp quá tay cháo mặn lắm. Chưa kể khách khoái ăn topping trứng vịt muối thì chắc không để lại trứng luôn. Bếp nên nêm nếm nhạt hơn bình thường chút, khách thêm muối hoặc ăn thêm đồ ăn kèm. Cháo mà mặn, cái cảm giác tuyệt vời của món này chẳng còn bao nhiêu. Giá cũng tăng hơn xưa nên quán càng phải cố gắng giữ vững lòng tin của khách hàng nhé! P/s: Trà sữa hạnh nhân vẫn ngon như xưa. Mình muốn bay ra Hà Nội ăn cháo của quán ghê. Ở trong nam mình không kiếm được quán nào nấu cháon ngon và có trà sữa đặc biệt như ở đây. Ngọc Oanh Trà phát triển và duy trì chất lượng nhé! ...Xem thêm