-
7.2Cháo sườn mịn cùng chè đỗ đenĐây là quán cháo sườn nổi tiếng ngày xưa nằm trong ngõ Thọ Xương. Ngõ vì lí do nào đó đã bị mua mất nên quán đành chuyển địa chỉ ra Tống Duy Tân này. Cô Chí bán cháo ở đây, xưa ở Thọ Xương thì lâu đời, qua đây cô mới bán được hơn 1 năm thôi, khách cũng mới dần sang, tuy không còn đông như trước. Cô bán cháo sườn với chè đỗ đen, ngày nóng thì chè lạnh, ngày mát này là chè nóng. Cháo sườn trong bát 10K, có thêm quẩy ruốc thì thêm 5K nữa. Bát cháo sánh mịn, cháo có màu thịt xương ngà ngà hồng hấp dẫn. Bát cháo nóng hổi, sền sệt, thơm mùi thịt xương ngạt ngào. Bát cháo ăn không cũng đủ ngon, thêm quẩy ruốc thì bùi bùi ấm bụng. Kết thúc với bát chè nóng, chè đặc, đỗ ninh nhừ, có thêm trân châu, dừa nạo với cốt dừa nữa. Quán bán chiều, đến 6h là hết, cuối tuần thì 5h, 5r là hết hàng rồi nha! ...Xem thêm