-
8.6Tiệm Mì Tươi Ramen2goMình biết đến tiệm từ khi mới khai trương nhưng bây giờ mới có dịp tiện đường qua ăn thử. Mình cũng nghe nhiều review tốt rồi nên đến tiệm cũng cảm thấy yên tâm, ít nhất là không phải ăn món gì dở :))) Nhìn chung tiệm không phụ sự kỳ vọng của mình. Tiệm nằm ở đầu ngõ 12, từ KAFA nhìn sang là thấy ngay. Chỗ để xe ở vỉa hè bên phía KAFA, đi bộ sang đường mới là tiệm. Cách bày trí khá giống với tiệm mì ở Nhật và làm mình liên tưởng đến tiệm mì trong Naruto :))) Tiệm nhỏ, có vài chỗ ngồi trong nhà và hai bàn kê ngoài vỉa hè. Nhân viên niềm nở mời mình order, thái độ rất chu đáo. Mì ở đây đồng giá 50k, có mấy loại: miso, shouyu, trộn chua cay và trộn kiểu Nhật. Mình chọn ăn miso ramen là một loại truyền thống, thử xem hương vị thế nào. Ngon lắm, nước dùng béo ngậy chất lượng, đậm vị thịt nhưng không bị mặn như vị gốc của người Nhật. Bát mì có mì tươi ăn dai dai rất ngon, chút cải thìa, vài lát thịt xá xíu đủ nạc đủ mỡ, ngô ngọt và quả trứng lòng đào bổ đôi. Mọi thứ đều vừa vặn, về tổng thể bát mì đầy đặn và làm mình no căng khi ăn xong. Cứ tưởng bát nhỏ mà không ngờ nhiều thế :))) Có lẽ điểm trừ duy nhất với mình là ở miếng thịt lợn. Có vài miếng có phần bì lợn và vẫn có mấy sợi lông, phần mỡ dính với phần bì này cũng rất ngấy. Thật sự mình không ăn được nên phải bỏ lại, mình chuộng thịt nạc hơn. Giá mà tiệm cho phép khách chọn loại thịt thì tốt ghê... Mình vẫn thấy mì ramen ở đây ngon nên sẽ còn gọi lại. Cơ mà chắc phải note rõ về thịt. ...Xem thêm