-
8.0Tiết Nóng, Lòng Dồi Tiết Canh - Ngõ Đồng TâmLâu rồi không viết chút gì đó về Hải Phòng để nhớ nhung bé nhỏ ở lại, sợ mọi người lại quên mất cô gái Hải Phòng này thôi. Nếu Hà Nội là thực tại, là thanh xuân thì Hải Phòng là hồi ức, là tuổi thơ. Nhớ ngày bé, tầm độ 3-4 giờ chiều là rục rịch nghe tiếng xe đẩy tiết nóng thơm phức đi ngang qua ngõ cùng tiếng rao kinh điển: “Ai tiết nóng nào! Tiết nóng đây!”, rồi cả lũ trẻ chạy hùa theo trêu cô bán hàng. Tuổi thơ nghèo khó được mẹ mua cho bát tiết nóng hổi bỏ thêm quất và chí trương của đứa trẻ con ngày ấy đúng là cực phẩm. Kỳ lạ thay, lớn rồi chẳng còn thấy tiếng cô bán tiết nóng rao từng hồi nữa... Quán nhỏ này lại chẳng hề gắn với tuổi thơ của Nhím. Mới chỉ được biết đến quán 3 năm nay thôi nhưng vẫn đủ sức mê hoặc vì nó ngon quá. Dù ko có tiếng rao của cô bán hàng vì ở đây cô bán hàng ngồi 1 chỗ cần gì rao, thì nó vẫn cứ là quá ngon. Tiết nóng siêu mềm mướt mượt, xắn nhẹ là tơi gọn miếng, đặc biệt “bùa yêu” ở đây chính là thứ nước dùng thần thánh. Pha kiểu gì ngon ghê gớm vậy. Nếu ko nhầm thì là từ nước luộc tiết, luộc lòng dồi và nêm nếm thêm mắm, giấm, gia vị...thơm phức và quyện với tiết ngon tuyệt. Tất nhiên là đừng quên bỏ chí trương và quất nha. Tiết đã ngon, bát dồi kia cũng xứng đáng cực phẩm. Dồi nhồi rõ vị ngậy, bùi, thơm của tiết vụn, đỗ xanh, rau thơm thái vụn...ôi nhiều thứ lắm chẳng biết được. Làm bát tiết, bát đôi cùng nhâm nhi cốc nhân trần là tuyệt vời❤️ 💲70K tất cả chỗ trong ảnh ...Xem thêm
-
67 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.0 |
| Giá cả |
|
8.0 |
| Chất lượng |
|
8.0 |
| Phục vụ |
|
7.3 |
| Không gian |
|
6.8 |
