-
9.0Bún riêu chuẩn vị Hà Nội.Chuẩn vị HN là: Riêu cua đồng chưa không trộn thịt trứng như bún Nam Bộ. Nên các bạn sẽ không thấy riêu nhiều đâu, các bạn chê là mình nghĩ chưa ăn bún riêu Hn hoặc chưa ở trong này lâu nên k biết bát bún chuẩn vị Hn nó khó kiếm thế nào :)) . Bù lại riêu rõ vị cua và mềm mịn, cá nhân mình là người HN thì mình thấy riêu thế này đã chất lượng so với bún binh thường rồi. Riêu của được xào qua với hành nên thơm hơn. Nước thơm mùi mắm tôm nấu chung với dấm bỗng, chua, đậm đà. Nhưng không hiểu sao nước cuối hơi có vị đắng nhẹ. Giò ăn thơm thơm và có chút mỡ. Đậu rán ngon. Nếu thêm nhiều hành khô hơn thì còn ngon nữa. Bếp chỉ có một người đứng nên chờ sẽ khá lâu. Ko gian gud, yen tinh. ...Xem thêm