*Chất lượng: nhìn chung là NGON, vấn đề vệ sinh vẫn cần xem xét lại:
-Cơm: ngon, hạt gạo tơi, chín tới, nóng hôi hổi. Được 2 giá, đối với mình là đủ ăn.
-SƯỜN NƯỚNG: RẤT NGON. Miếng sườn to bự tràn hộp, nặng 110g luôn, thịt mềm, thấm vị, độ dày vừa phải, thơm, nhìn cực hấp dẫn.
-Mỡ hành: không ngon. Hành bị ngả màu vàng, không thơm.
-Đồ chua: ngon. Gồm cà rốt, củ cải xắt sợi và rau muống cọng giòn giòn, xực xực. Vị chua ngọt vừa phải.
-Nước mắm: bình thường, theo khẩu vị miền nam nên hơi ngọt ngọt.
-Món ăn thêm: ĐA DẠNG vô số kể như bì, chả trứng, trứng chiên, lạp xưởng, phá lấu, sườn cây, ...
Mình mua cơm sườn bì và cơm sườn chả thì thấy bì rất dở, chỉ có da heo trộn thính là chủ yếu. Chả trứng thì thấy khá ngon, chả mềm, nêm nếm vừa ăn, thịt xay cũng không bị mỡ. Trứng chiên thì thấy theo kiểu ốp la mềm mềm chứ không phải kiểu bông xù giòn giòn mình thích.
*Giá cả: cơm Sườn bì 35k, cơm Sườn chả 35k. Với chất lượng như thế thì giá rất ok.
*Không gian: Quầy thức ăn đặt trước cửa nhà, hàng bàn ghế nhựa đặt sát vách tường của hẻm, trông rất bình dân, không được sạch sẽ lắm, nhất là khi trời mưa, đường hẻm còn bị úng nước vài chỗ, bàn ghế khá thấp nên khá mất vệ sinh. NÊN MUA MANG VỀ.
Quán chiếm lấy rất nhiều diện tích con hẻm, chắc do không phải đóng tiền mặt bằng nên giá mới rẻ.
*Vị trí: hẻm 95, nằm giữa trường THPT Võ Thị Sáu và cafe Passio, đối diện bệnh viện Bình Thạnh, đèn đuốc sáng nên cũng dễ tìm.
*Phục vụ: nên mạnh dạn đọc order, có nhiều nhân viên ra vô nên chắc cũng lọt được tai ai đó, đừng giống mình cứ lần xần chờ đến lượt rồi mới nói thì chắc đợi đén tết. Chỉ có 1 người làm nên phải chờ đợi. Thái độ phục vụ hơi chán nản, không niềm nở, nhân viên ăn mặc tùy ý nên nhiều khi tưởng là khách.Xem thêm