-
8.2Daiichi - Ramen & Curry - Thái Văn LungDaiichi Ramen & Curry là một tiệm mì ramen nhỏ trong hẻm Thái Văn Lung, có nối với hẻm 15A***luôn những sẽ khó cho bạn nào mới lần đầu tới quán . - Đầu tiên thì mình khá bất ngờ vì menu đa dạng, có đủ từ ramen đến các món cơm và món ăn nhẹ. Giá cả cũng cực kỳ phải chăng so với mặt bằng quận 1. Chỉ cần 80k là bạn đã có ngay một tô mì ramen nóng hổi hay một tô cơm đầy ụ rồi . - Mì ramen có 2 dòng chính là Shio và Shoyu. Shio là vị muối tảo biển, cọng mì nhỏ và màu nhạt hơn (như hình), Shoyu là nước tương được lên men từ đậu nàng và lúa mì, cùng là một trong những loại gia vị được sử dụng nhiều nhất của Nhật. Nước dùng ở đây được hầm từ xương heo trong nhiều giờ đồng hồ nên cực kỳ dinh dưỡng. Mình thích vị Shoyu vì mùi rõ ràng và dễ ăn hơn vị muối. À quên nếu bạn nào khẩu vị nhạt thì dặn bếp làm bớt mặn nhé vì ở đây nấu theo chuẩn Nhật nên sẽ đậm đà đó . - Mình gọi 1 tô Special 140k là loại mắc tiền nhất trong menu và có đầy đủ topping luôn, nào là thịt heo, trứng nước tương, mè, nấm mèo, cải, baro, rong biển sấy khô, gừng đỏ. Thiệt chứ tô này nhiều lắm luôn, 2 người ăn cũng đủ nữa. Nước dùng ngọt thanh, khi húp cảm thấy rất dễ chịu, không bị gắt cổ. Thịt heo mềm, không bị ngấy mỡ. Sợi mì mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhất định. Do mình đi sớm nên trứng chưa được ngâm lâu lắm nên chưa thấm nước tương nhưng bên trong lòng đào vẫn xịn. Thích nhất mấy quán cắt đôi trứng ra nè ahi. Nếu bạn nào từng thích ăn quán mì Eno thì cũng sẽ thích ở đây vì mùi vị y chang, tuy nhiên cũng nhiều dầu nên nhìn hơi ớn. Nhưng anh chủ bảo đây là dầu thực vật, chưa nấu tới nhiệt độ sôi dầu nên ăn tốt cho sức khoẻ. Nhớ thêm ớt đặc biệt của quán và tỏi băm để làm dậy mùi hơn nha. Tô 80k y chang, chỉ có điều topping bị giảm đi 1 nửa thôi . - Mình cũng ăn nhiều chỗ khác có giá tầm 180k - 200k rồi mà có khi không ngon bằng ở đây nữa. Anh chủ quán nhiệt tình dễ thương, quán không tính thêm bất kỳ loại thuế nào và free trà đá nữa chứ. Tóm lại quán này vừa rẻ vừa ngon, nhất định sẽ ghé lại. ...Xem thêm
-
51 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.7 |
| Giá cả |
|
8.4 |
| Chất lượng |
|
8.7 |
| Phục vụ |
|
8.3 |
| Không gian |
|
8.1 |
