Hải Sản Quý Thành ở Quận 10, TP. HCM | Bình luận - Hải Sản ngon nhất Sài Thành ! tất cả đều còn sống và chế biến cực ngon vì đã tồn tại gần 30 năm

Mr Kim
đã bình luận bằng Web 19/10/2017 17:21:37,

10
Hải Sản ngon nhất Sài Thành ! tất cả đều còn sống và chế biến cực ngon vì đã tồn tại gần 30 năm
Được biết quán này đc mở từ năm 1992 , cách đây khoảng 10 năm thì dân chơi cả Sài Gòn đều tụ tập về đây để ăn hải sản , ốc và nhậu về khuya nhưng do tình hình hiện nay chắc có lẽ là do quá nhiều quán xa mọc lên nên khách càng về khuya ở đây càng vắng nhưng lượng khách ăn cùng gia đình thì còn rất đông và đặc biệt là thấy các đoàn tour du lịch của khách nước ngoài vào đây khá nhiều Tuy đã rất nhiều năm nhưng hương vị ở đây ko có gì thay đổi vì nghe nói bếp trưởng là do chủ quán đảm nhiệm nên chất lượng đồ ăn sau bao nhiêu năm vẫn vậy Ghiền nhất vẫn là những món như : + Ốc Len Xào Dừa , ốc to , nước dèo béo + Cua Rang Me : thịt cua lúc nào cũng chắc và cua gạch thì lúc nào cũng đầy gạch , nước me xào ko quá chua cũng ko quá ngọt + Ghẹ xào hành gừng hoặc hấp thôi cũng đã ngon vì hình như đây là ghẹ loại 1 nên thịt lúc nào cũng chắc và thịt ghẹ lúc nào cũng đầy và thơm + Gỏi Tôm Sống phải nói là kịch độc và cực ngon với nước chấm mù tạt do quán tự pha + Ốc Hương khủng ngon nhất sài gòn vì chưa thấy ốc hương quán nào to và luôn có hàng đều như ở đây , nhiều quán cũng có nhưng bữa có bữa ko nhiều khi đang thèm mà vào quán ko có mất hết cả hứng + Tôm Càng Xanh Nướng : tôm ở đây cũng thoại dạng khủng vì nhiều khi chỉ 3-4 con / kg , thịt tôm chắc và gạch tôm đầy + Hải sản tươi sống mình thấy cũng rất nhiều : tu hài sống , nghao 2 còi sống và đặc biệt sò dương ở đây mình thấy nó vẫn bơi trong hồ ko như nhiều quán ốc khác thì sò dương đều đông lạnh , sò dương sống ăn thịt rất mềm và thơm , ngon nhất vẫn là xào chung với bơ ăn chung với bánh mì là tuyệt cú mèo. + Hàu ở đây cũng rất đặc biệt nha : to , bự và đầy thịt gặp nhiều con mập mập ăn rất béo và ngon . ai mà ăn sống đc chấm với mù tạt thì hết bài , hoặc nướng phô mai béo béo và ăn rất thơm. + Các món lẩu ở quán cũng thuộc hàng TOP à nha : nhất là lẩu thái hải sản hay lẩu hải sản với hầu hết nước dùng đc nấu từ xương rất ngọt nhiều khi muốn húp hết cả nồi lẩu luôn . quán có món mới là lẩu riêu cua đồng ăn cũng rất ư là ngon với nước lẩu nấu từ cua đồng bỏ thêm con của với mấy miếng bầu thêm rau mồng tơi thiệt hết ý. + Những món xào ở đây cũng rất đặc biệt như hủ tíu xào vì hủ tíu ở đây xào đc bếp cho áp chảo là cho hủ tíu có những hương vị khét khét như kiểu của người Hoa hay xào hủ tíu hay mì - Mì xào dòn với nước dùng cũng rất ngon vì nước sệt sệt và hương vị rất vừa ăn . ko những vậy cơm chiên ở đây cũng rất ngon , hạt cơm ko quá khô nhưng tơi và chiên vừa miệng Nói chung đã ăn quán này rất nhiều năm nhưng vẫn ko thấy chán vì menu rất phong phú với khá nhiều món ăn để có thể đổi món mỗi khi đến quán , đương nhiên với chất lượng đồ ăn toàn hàng loại 1 và mặt bằng mặt tiền khu đắt đỏ như đoạn Nguyễn Tri Phương Quận 10 thì giá chắc chắn phải cao hơn những quán có đồ ăn loại 2 loại 3 và năm trong hẻm rồi nhưng so với các nhà hàng lớn thì quán này giá thành rẻ hơn nhiều nhưng đồ ăn ở đây phải nói chỉ dùng 1 cừ " CHẤT " để nói thôi. ...Xem thêm