-
8.4Hoàng Gia - Tiệm Ăn HuếLà người Huế ở Sài Gòn cũng đc 5 năm có lẻ, nhưng đây là quán khiến mình cảm thấy thoả mãn về mùi vị của quê hương nhất. Nằm ở vị trí cũng ko quá khó để tìm ở khu vực quận Phú Nhuận, quán có không gian khá nhỏ và hơi nóng so với thời tiết tháng 5, nhưng các bạn ng Huế sẽ cảm giác rất thân quen vì những ng ở quán đều là người Huế với giọng nói đặc trưng. Cái mình thích ở quán này là mùi vị và có những món với nguyên liệu thân quen mà ko tài nào tìm thấy ở Sài Gòn Lần gần nhất mình ghé quán, thì đc anh chủ quán giới thiệu là có nuốt chấm ruốc. Mình rất hớn hở , vì ko nghĩ ở sg vẫn đc ăn món này. Nuốt như con sứa nhỏ, ở Huế thg tách ra 2 phần con nuốt là nuốt tai và nuốt chân. Nuốt chân ăn giòn và ngon hơn nên giá cũng thường đắt hơn nuốt tai. Ở quán Hoàng Gia, mình đc thưởng thức nuốt chân chấm ruốc kèm dưa gang rau thơm. Dưa gang ăn tựa như dưa leo, nhưng trái to và ăn mát hơn. 1 phần như vậy 60k. Với mình như vậy là ko đắt vì cái công đóng gói chuyển vào sg mà để con nuốt ko bị tan thành nước quả là tuyệt lắm rồi. Món thứ 2 là ếch xào sả. Mùi vị y chang ở Huế, con ếch vừa ăn, ko to, 1 dĩa đầy ụ 80k, ăn kèm bánh mì là tuyệt với. Da ếch được chiên giòn, ăn rụm rụm lại rất thơm, thịt ếch thấm Món thứ 3 là tam sên, món này gồm 3 thứ đc luộn chín là lưỡi heo, nồi trường heo và gân bò chấm ruốc. Món này mình thấy giá hơi đắt, 1 dĩa 3 món như vậy 120k. Mình chỉ thích ăn nồi trường, còn lưỡi heo với gân heo hình như bị luộc hơi mềm quá, ko đc giòn lắm. Món cuối cùng là lẩu cá ngạnh trứng. Mình đã từng ăn lẩu cá kình và lẩu cá lăng (2 loại cá của miền trung) ở quán này nhưng mình vẫn thích nhất là lẩu cá ngạnh. Con cá ngạnh thân như con cá trê đồng nhưng nhỏ hơn nhiều, mùa này cá thường đầy ngập trứng ở phần bụng, đây chính là điểm khiến mình rất thích con cá này. Lẩu được nấu với măng chua và dứa, nêm nếm rất đậm đà theo kiểu Huế, ăn với bún hít hà Các bạn có thể lai rai bia Huda ở quán này. Đây là loại bia rất thịnh ở Huế, uống rất nhẹ nhàng Ngừoi Huế xa quê như mình nên đến quán này để tìm mùi vị quê nhà, đâm đà và ko quá ngọt như món ăn Sài Gòn. Quán cũng có các món đặc sản của Huế như bún bò, bún huế, bánh bèo, bánh nậm ... Nhưng mỗi lần đến đây mình luôn bị các món ăn chơi này cuốn hút hơn :) Các bạn vùng miền khác cũng thử đến đây xem sao nhé ...Xem thêm
-
5 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
6.2 |
| Giá cả |
|
6.8 |
| Chất lượng |
|
7.0 |
| Phục vụ |
|
6.8 |
| Không gian |
|
6.4 |
