NOSSA STEAKHOUSE – ĐIỂM HẸN DÀNH CHO TÍN ĐỒ STEAK SÀNH ĐIỆU.
Nếu là một trong những tín đồ của món steak mang đậm phong cách châu Âu, hẳn nhiên bạn sẽ không dễ dàng bỏ qua cơ hội được thưởng thức một lần tại những nhà hàng steakhouse có tiếng về chất lượng trong thành phố. Vậy đâu là điểm đến bạn hay ghé qua?
Đáp ứng được ba yếu tố: chuyên về steak với đủ loại, giá cả phải chăng và không gian vẫn giữ được nét riêng, Nossa SteakHouse vẫn xứng đáng khi đặt cạnh những cái tên quá quen thuộc: New York SteakHouse, El Gaucho SteakHouse,… Do vậy, tuy nằm giữa trung tâm một trong những con đường “ẩm thực mới nổi” ở khu Phạm Hồng Thái với nhiều khách du lịch qua lại, nhưng Nossa lại gây ấn tượng và nổi bật với tông màu trắng nền nã.
Và tuy không gian có phần nhỏ hơn những nhà hàng khác, nhưng thực khách đặt chân đến đây vẫn cảm nhận được sự tinh tế trong cách bày trí lẫn phân chia từng khu vực. Ví như ở tầng trệt, nhà hàng chia làm hai khu: một là những dãy bàn trên vỉa hè cho khách vừa nhâm nhi vừa ngắm dòng người qua lại, một là khu vực bên trong quầy bar ấm cúng, thích hợp cho những đôi khách thích sự phóng khoáng và nhịp độ hơi hiện đại.
Còn nếu như là người tìm kiếm cho mình một không gian lãng mạn hay họp mặt gia đình, thì đừng bỏ qua lầu một với những dãy bàn bốn người hoặc hai người tùy khách chọn lựa. Thậm chí, tinh tế hơn là nếu khách muốn một khu vực hoàn toàn yên tĩnh thì nhà hàng cũng sẵn lòng đáp ứng. Còn các cặp tình nhân có thể chọn khu vực sân vườn ở tầng trên vào mỗi buổi tối, khi nhà hàng lên đèn và cùng nhau thưởng thức món kèm với chút rượu vang để bữa ăn thêm hoàn hảo.
Lấy khởi điểm là sự tinh tế của người châu Âu khi sử dụng món tại nhà hàng, dù vẫn giữ mức giá cả rất dễ chịu với người Việt Nam bản địa, Nossa SteakHouse còn đầu tư kĩ lưỡng đến từng chi tiết nhỏ. Chẳng cần phải chú ý nhiều, chỉ cần nhìn quanh trên bàn, từ bình hoa đơn giản nhưng đủ ấn tượng với độ handmade đến chiếc khăn giấy trắng tinh, thẳng thóm thay cho những chiếc khăn vải cũ nhàu. Đó cũng là một trong những điểm cộng rất đáng lưu ý.
Thậm chí, với từng loại món trong menu mà Nossa SteakHouse còn trang bị từng loại dao cho phù hợp. Có cảm giác như vào đây, ngoài được ăn một bữa ăn ngon lành mà mình hằng mong đợi, thực khách như tôi còn được trải nghiệm một cách thú vị về cách dùng món Âu thế nào là chính xác và sành sõi. Nếu còn lúng túng, thì đừng lo lắng khi nhờ nhân viên giúp đỡ, sự nhiệt tình của những bạn nhân viên ở nhà hàng cũng là một điểm cộng.
Như đã nói từ đầu, đây là nhà hàng chuyên về steak nên nếu là tín đồ của món ăn này thì sẽ không bao giờ khó tìm ra cho mình một món ăn mình yêu thích. Từ Rib Eye, Striploin đến Tenderloin,… thực khách có thể tùy chọn theo độ chín của thịt mà mình muốn như rare, medium rare, medium well hay well-done. Và vì muốn hương vị của nhà hàng mang đến cho khách là ngon nhất, Nossa SteakHouse chỉ sử dụng hai loại thịt bò là Úc và Mỹ, kèm theo khối lượng tối thiểu là 200gr cho mỗi món. Khách có thể chọn phần ăn với khối lượng thịt phù hợp và giá cả lại không quá cao so với địa thế nhà hàng ở trung tâm thành phố, để đảm bảo bữa ăn thật no nê.
Mỗi phần steak được nướng công phu trên bếp than, chứ không phải loại áp chảo nên nhiệt độ luôn được canh vừa đủ để tạo ra được miếng thịt bò ngon đúng độ chín khách yêu cầu và có được hương vị thịt bò nướng thật sự. Loại nước sốt đi kèm sẽ được thực khách lựa chọn cho vào một chén riêng, chứ không được rưới lên trên bề mặt miếng bò. Do đó lát bò được đặt trên đĩa đem ra, có màu đẹp và mùi thì thơm phưng phức khó lòng cưỡng lại được.
Ngoài steak, Nossa Steakhouse còn phục vụ thêm những món ăn khác được chế biến theo phong cách của Ý: súp hải sản cà chua cay, sà lách hỗn hợp phô mai, mì Ý gnocchi, cá hồi nướng, tôm hùm Canada nướng,… với hương vị rất đặc trưng và đảm bảo sẽ khó có thể nào tìm thấy hương vị tương tự ở một nhà hàng khác.
Và Nossa SteakHouse còn khéo léo mang đến cả một hương vị Âu châu đến với thực khách Sài Gòn với những món ăn nhẹ như soup, salad, pasta… giữ nguyên bản sắc của món Âu thực sự, nhưng do sự lựa chọn khéo léo những món ăn phù hợp mà phần lớn khách đến đều cảm thấy ấn tượng. Nếu để ý sẽ thấy ngay ở phía lầu trên, những lọ đựng nguyên liệu, gia vị được trưng bày khá đẹp mắt, như là lời cam kết nhà hàng là sự lựa chọn đúng đắn dành cho các thực khách sành ăn.
Ăn ngon thì phải dùng nước kèm theo cho hợp lý. Nếu là steak thì nên thử qua một chút vang của nhà hàng để làm gia tăng thêm hương vị món ăn. Nếu yêu thích với những món nước mang màu sắc của trái cây vùng nhiệt đới, thì có thể gọi một ít classic cocktail, signature cocktail… mang đậm hơi thở thân quen từ những nguyên liệu Việt, cho không khí thêm phần sinh động. Những loại cocktail đều được nhà hàng pha chế từ các loại trái cây tươi và hạn chế sản phẩm rượu mùi, nên phần nước mang ra có phần thơm và có vị tươi ngon hơn hẳn. Hay đơn giản hơn chỉ là một ly café Ý trong điệu nhạc jazz dịu dàng ở không gian nền nã thế này ở nhà hàng cũng đủ cho một bữa hẹn tuyệt vời.
Trong tiếng Bồ Đào Nha, “Nossa” là từ dùng để thốt lên khi thích thú, nếu dịch sang tiếng Anh là“Wow” tức là mọi thứ điều tuyệt vời mà khách hàng phải khen ngợi.
Với không gian lãng mạn, ấm cúng, chất lượng sản phẩm tốt, chất lượng phục vụ tốt, kèm theo mức giá vô cùng hợp lý, ở đây quả thật có nhiều điều đáng để thực khách đến trải nghiệm và “wow” lên vì kinh ngạc. Đây xứng đáng được xem là một trong những địa điểm nên ghé đến ở trung tâm Sài Gòn.
HỮU NGÂN – FOODY.VN
