-
5.8Khá ổnMùi thơm nồng, nhưng không phải mùi phở mình thích đó giờ, có cảm giác như thiếu đi mùi quế đặc trưng hoặc mùi gì đó mình nói không rõ. Nước không đậm vị bò cho lắm. Vị béo béo của nước lèo cũng lạ. Mặc dù tổng thể là ngon nhưng nếu ai thích mùi phở truyền thống thì có khi không quen. Màu sắc thì trông không hấp dẫn lắm, hơi đục đục. Nếu ăn nước không thì có vẻ nhạt, nên kêu thêm nước béo. Mặt trên ngập mỡ bò nhìn rất hấp dẫn, thêm tí hành và giá trụng chín ăn mới ngon. Quán hơi vắng, chắc là do tối trong tuần, mà quán nằm khu vực nhà dân nhiều, không phải khu ăn chơi, được cái là ít khói bụi. Nhưng xung quanh hơi tối, không gian mở mà vẫn thấy nóng lắm. Ăn xong ướt cả lưng ấy. Muỗi nữa. Có 1 điểm mình không thích khi đi ăn phở ở ngoài là các quán đều dùng bánh phở mỏng trong khi mình thích loại bánh sợi dày. Nếu có ai từng ăn phở vuông thì sẽ thấy khác biệt. Quán nấu nước dùng đậm đà thì ăn sợi dày sẽ thấm hơn nhiều. ...Xem thêm