Sự thi vị của ẩm thực bộc lộ tính cách đặc trưng của con người, sự trù phú của tập quán nơi ăn chốn ở, được đặc tả qua cay-ngọt-chua-đắng-mặn-bùi.
Ngũ quan tương đồng cùng ngũ vị, bổ khuyết cho các cung bậc cảm xúc của con người trong cuộc sống. Sự hài hòa của ngũ quan cùng ngũ vị giúp cuộc sống của chúng ta thông qua ẩm thực, trở thành một phần của nghệ thuật nhân sinh, và từ đó, tô vẽ thêm sắc màu cho nền văn hóa đương đại.
Lẩu Cay Tứ Xuyên không chỉ là sự độc quyền của Trung Quốc, mà món ẩm thực này đã được nhiều nền văn hóa Á Đông thu nạp để làm giàu thêm sự đa dạng và đặc sắc của món ăn. Từ Singapore cho tới Malaysia, từ Philippines cho tới tận xứ Brunei, Từ Miến Điện cho đến Thái Lan, và tại Sài Gòn - nơi mà Lẩu Cay Tứ Xuyên được Spice World Hotpot kỳ công nỗ lực đem đến cho thực khách vốn khó tính về mỹ vị nơi đây một điểm nhấn đặc biệt trong văn hóa lẩu nói riêng và văn hóa ẩm thực nói chung.
Thực phẩm đi kèm phải tươi ngon, được chế biến ngay khi thực khách yêu cầu, được đưa vào nồi lẩu kèm các gia vị như rượu nếp, hoa tiêu, tương chao, hồi, quế… để tạo tính đậm đà và nồng nàn theo tiêu chí “Tiên Nồng Mỹ Vị”.
Nguyên lý của Lẩu Cay Tứ Xuyên, khi được đem về Việt Nam, thì Spice World Hotpot vẫn cố gắng gìn giữ theo đúng “Thiên Nhân Tương Ứng” với sự phong phú của nguyên liệu, thực phẩm tươi ngon suốt năm, cùng các dạng thảo dược đông y như đương quy, hoàng kỳ, cầu khởi, nhân sâm, đại táo được kết hợp giúp cho ngũ tạng được điều hòa, bổ khí tráng dương, bổ huyết trừ hỏa, khắc phục nhược điểm do nhiệt nóng gây ra.
Tính bổ dưỡng của nguyên liệu, giàu vitamin của thực phẩm, cùng phối liệu là các thảo dược tự nhiên giúp tiêu trừ các bệnh nhẹ như cảm gió, ngạt mũi, đau đầu. Vị cay tê làm giúp chữa bệnh phong thấp, trừ được phong khí, tán hàn. Đậu xị kèm gừng tươi giúp toát mồ hôi, giải biểu, chất rượu đặc trưng làm bổ huyết hoạt dương.
