Điểm nổi bật nhất là quán bán xuyên suốt ngày đêm 24/24, và lúc nào cũng đông nghen. Sáng sớm có vẻ là đông nhất, người tới quán ăn cũng đông mà đứng ngoài xếp hàng chờ cũng đông nữa.
Sợi hủ tíu trụng vừa chín, không bị dính, mỗi sợi đều rời nhau dù là để một lúc sau tới công ty, chụp hình chán chê rồi mới ăn vẫn không bị bết dính nhen.
Một tô thông thường sẽ có 1 con tôm, lột sẵn vỏ phần thân, để nguyên đầu và đuôi. 1 trái trứng cút, khá nhiều thịt nạc và cật thái mỏng. Thịt băm cũng không thể thiếu trong tô hủ tíu Nam Vang nữa. Toàn bộ tôm, thịt trong tô đều khá tươi, mềm và thơm.
Nước lèo đậm đà nhưng không bị gắt bột ngọt. Ngọt từ xương vs cải xá bấu là chính thì phải, vì cảm nhận được vị ngọt nhưng không bị gắt ở cổ họng, ngọt ở đầu lưỡi khá là thích.
Rau ăn kèm sạch sẽ và đầy đủ giá, xà lách, tần ô, chanh ớt. Rau sống cả nhe, muốn trụng thì nhớ nhắc.
Quán có hủ tíu khô nữa mà chưa có dịp thử, ăn mấy lần toàn ăn nước. Thấy có nhiều bạn chê về phục vụ và không gian, nhưng quán bán 24/24 như vậy, thêm nữa mặt bằng ở khu vực này, bán lâu năm như vậy thì Ân thấy vẫn ổn, không vấn đề gì.
Đánh giá : 8/10
Nếu muốn ủng hộ Ân thì đừng quên follow insta : (an.delicious)
https://www.instagram.com/an.delicious/Xem thêm
50,000đ +
Chắc chắn
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -