-
7.0Vietnamese Cuisine in a romantic placeHôm nay được dịp đi thử món Việt từ Master Chef Ngô Thanh Hoà. Mình dạo này bị thèm đồ Việt nấu theo phong cách tây nên được giới thiệu tới quán này Mình đi ăn tối 2 người vào ngày thường, mình đi ăn sớm nên khá vắng và phục vụ món rất nhanh. Giá cũng khá ok, mỗi món từ khoản 100k, đắt nhất cũng cỡ 700k cho món bò gì đó. Nói chung thì các món ăn cũng đúng là món Việt nấu theo kiểu Tây, nhưng mình thật sự không cảm thấy đặc sắc lắm, danh Master chef khiến mình mong đợi hơn rất nhiều, và từng được thử các bếp tây nấu món Việt phải nói là xuất sắc hơn nhiều. Mình sẽ cho nhà hàng (3.5/5), một phần do vị trí và không gian rất đẹp, khu bếp mở (cái mà mình rất thích ở nhà hàng), các bạn phục vụ cực chu đáo, món ăn cũng có món ngon nhưng chưa toàn diện lắm. Món cua kèm với gỏi chua: Món này ăn ngon, cua giòn vừa, độ chua ngọt vừa đủ. Good! Món sườn bò áp chảo, có 2 loại là bò thường với wagyu, mình ăn loại thường như ảnh. Thịt bò rất mềm, hương vị vừa phải, có cảm nhận được hương vị Việt phải nói là ngon, mình thích nhất món này nhất trong các món mình order ạ Món vịt, không nhớ vịt làm gì, ở dưới có mashed potato, củ sen và nấm. Món này ngoài vịt ra thì các cái ăn kèm rất ngon. Mình hơi kén ăn nên mùi vịt như vậy mình ăn không được, sốt cũng không thấy ngon. Món này cả mình và bạn mình đều dùng đúng 1 thìa và quyết định là bỏ, ko thể finish được. Món này làm mình thất vọng lắm luôn Miền xào cua, món này quá mặn, vị nước mắm quá nhiều, 100% style Việt ko có sự độc đáo hay kết hợp nào, nhưng khi so sánh với các quán Việt hay TQ khác thì món này là điểm trừ nha Sweet: Kem và món tàu hủ. Mình quên mất tên 2 món này rùi, nhưng mà thật sự hông thích 2 món tráng miện này luôn. Viên kem thì ăn vừa ngon nhưng những thứ kèm theo nó làm mình thấy rất ko thích, còn món tàu hủ thì không đặc sắc lắm. Mình tới nhà hành với hi vọng tìm được sự kết hợp đặc biệt giữa món Việt và các vùng khác, nếu nói nấu kiểu chuẩn Việt thì là dở, còn giao thoa giữa Việt và các vùng khác thì mình sẽ cho món sườn bò và món cua là ngon nha. Nói chung là nên thử qua một lần cho biết, nếu quán có thể cân bằng các vị mặn ngọt hơn thì sẽ ra nhiều món ngon hơn nhé. ...Xem thêm
-
11 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.8 |
| Giá cả |
|
8.8 |
| Chất lượng |
|
8.7 |
| Phục vụ |
|
9.6 |
| Không gian |
|
9.6 |
