LUI TỚI NHÀ HÀNG “SÂN BAY” HOT NHẤT PHÚ NHUẬN
Nằm ngay khu vực Quân khu 7, nhà hàng Vườn Phố trở thành một trong những nơi lui tới cho thực khách sành ăn ở khu vực Tân Bình – Sân bay.
Nhà hàng trải dài trên một diện tích khá lớn, nơi đây được xem là một trong những nhà hàng sở hữu tầm quan sát đẹp nhất khu vực này với hai tầng lầu và nhiều phòng VIP. Chỉ tính riêng ở khu vực sân vườn thoáng đãng bên dưới thì số lượng thực khách có thể phục vụ cùng lúc lên đến cả trăm người. Do đó, không khó để thấy nhiều bữa tiệc được nhiều thực khách chọn lựa nơi đây làm điểm tiếp đãi gia đình hoặc đối tác. Sự nhộn nhịp vào buổi tối cũng cho thấy được sự thu hút của nhà hàng với những thực khách sành ăn.
Còn nếu muốn riêng tư, thì nhà hàng có hẳn luôn trên chục phòng VIP với nhiều sức chứa khác nhau cho khách chọn lựa luôn nhé. Từ 4 khách, đến hơn 90 khách với mỗi phòng đều nhìn ra khoảng xanh nên khá thoải mái cho khách thưởng thức món, vừa trò chuyện bên cốc bia mát lạnh. Với sự phục vụ tận tình của nhân viên, chắc chắn thực khách sẽ cảm thấy hài lòng ngay từ giây phút bước vào đến khi rời khỏi quán.
Nhưng có lẽ, điểm hấp dẫn nhất ở nhà hàng là bể nuôi hải sản rất lớn ngay phía dưới tầng trệt. Ở đó, thực khách dễ dàng thấy những chú tôm đủ loại, cua, ghẹ, hay các loại cá được nuôi sống tại hồ. Đây là phần nguyên liệu để chế biến thành những món ăn hấp dẫn qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp. Thậm chí, đặc biệt hơn, quán còn đầu tư nhiều loại hải sản như mực đại dương, mực côn đảo.... hoặc có thêm một số loại mới như cá mú sao đỏ, cá hầm chuối, ghẹ Phan Thiết, cá dứa Cần Giờ, cua Cà Mau... Đây toàn là những loại nguyên liệu đặc sắc nên món ăn cũng trở nên hấp dẫn.
Sao không mở màn bữa tiệc với Gỏi vườn phố được nhiều khách yêu thích trong thời gian qua. Với sự kết hợp giữa rau tiến vua, bồn bồn, kèm bao tử, da cá, trứng,... trộn lẫn vào nhau, món ăn vừa mang độ giòn của rau kèm theo vị béo bùi càng làm món gỏi trở nên hấp dẫn, mặn mà.
Hoặc thích ngon hơn sao không chọn món Gà nướng xôi chiên? Để làm Gà nướng xôi chiên ngon lành thì ngoài nguyên liệu là loại gà ta to, khỏe và chắc chắn, vẫn giữ được độ ngọt thịt vốn có kết hợp cùng nguyên liệu được tẩm ướp theo phong cách riêng của quán nên món ăn càng trở nên hấp dẫn. Phần gà được đem lên thơm lừng, chỉ chờ đợi khám phá thôi.
Còn khách yêu thích món ăn dân dã vùng đồi núi phía Bắc, sao không thử tìm lại hương vị núi rừng qua Cơm lam Pắc Bó. Mùi ống cơm lam hài hòa giữa vị dẻo thơm của thứ nếp nương, vị ngọt thanh của nước từ những ống tre non mới cắt, và vị béo ngầy ngậy của nước cốt dừa... Món cơm trở nên hấp dẫn và lạ miệng với những thực khách Sài Thành quen với nhịp thở vội vã thường ngày.
Hay khách mà yêu thích hải sản chắc chắn đến đây sẽ không thể bỏ lỡ món Cá thác lác hoả tiễn với decor lạ mắt như khẩu pháo. Để tạo được hình ảnh độc đáo như vậy, phân thịt và xương của các phải được tách rời. Để rồi xương được chiên lên, còn phần thịt cá được chiên muối sả, và nén trở lại vào món ăn. Do đó, món ăn này vừa ngon miệng lại còn lạ mắt rất hấp dẫn. Vị thịt cá thơm phức, đậm đà khá ngon miệng, và vẫn giữ được độ ngọt của thịt cá tươi.
Còn không nên thử qua món lẩu Vườn Phố. Điểm hay ho ở đây là phần nước lèo được chia làm hai ngay trong cùng một nồi với một bên là nước lèo chua cay và một bên nước lèo ngọt. Sự pha trộn giữa vị chua cay và vị ngọt sẽ làm thực khách không quá ngán khi thưởng thức bữa ăn của mình. Chưa dừng ở đó đâu, các loại hải sản tôm, thịt,...lại tươi nên món ăn cũng không kém phần thú vị.
Hình ảnh một số món ăn ở nhà hàng
Không gian đẹp, món ăn lạ miệng cộng thêm một chút ấn tượng thẩm mỹ, không khó để hiểu vì sao nhiều thực khách lại lựa chọn nơi này làm điểm lui tới vào cuối tuần hay những khi muốn tìm địa điểm chiêu đãi khách hàng. Với tầm nhìn bao quát khắp khu vực công viên Hoàng Văn Thụ, khoảng không gian mát mắt cũng là một điểm cộng ấn tượng cho khách chọn lựa. Do đó, nếu nhóm khách gia đình hay công việc, nhà hàng Vườn Phố là một lựa chọn khá tốt đấy.
HỮU NGÂN – FOODY.VN
