-
7.8Đặc sản Tây Nguyên dân dãAi đến Kontum mà chưa thưởng thức qua món đặc sản này thì thật là sơ xuất. Mình đã ăn thử và thấy món gỏi lá Kontum là một món ăn lạ miệng và ngon. Lần đầu tiên ăn món này, món ăn bao gồm nhiều gian vị: lá rau rừng các loại cuốn với thịt heo, tép, bì heo thính, tiêu hạt, muối hạt, ớt xanh thơm ngon, chấm với nước chấm dược làm từ bã rượu (dân địa phương gọi là hèm). Thích nhất là đĩa rau ăn kèm, rất nhiều loại rau lạ của núi rừng mà lần đầu tiên mình được biết đến, mình đếm thì phải có đến gần 30 loại rau. Khi ăn gỏi lá không được uống bia mà phải uống rượu vì men bia sống dễ đau bụng. Rượu thì được ngâm từ rễ cây đinh lăng, uống kèm khi ăn gỏi lá thì mới đúng cách và… sành điệu. Nghe người dân ở đây nói: “Trong món gỏi lá, quan trọng nhất là lá rừng tự nhiên, đảm bảo là sạch. Trong đó có các công dụng như: lá ổi (lá cầm) và lá sung giúp người ta không bị tiêu chảy; đinh lăng thì bổ như sâm, rất tốt vì nó làm mát người, hỗ trợ thần kinh. Lá canh giới (kinh giới) trị giời bò rất nhanh và hiệu quả…Nói chung những loại lá, loại rau trong món gỏi lá đều có tác dụng chữa bệnh rất tốt, nhiều người nhờ ăn món đặc sản này thường xuyên mà có thể chữa được bệnh đau dạ dày, cao huyết áp, thậm chí còn giúp cho bệnh tiểu đường và sỏi thận suy giảm nữa”. Món ăn này là món ăn đặc trưng của vùng miền và khi ăn lần đầu cần phải được hướng dẫn cách ăn cụ thể, đúng cách thì thưởng thức món ăn mới thấy ngon và thú vị. Mải nói về món ăn giờ mới nhớ ra phần đánh giá quán. Quán Sức Sống mới nhỏ nhưng sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, hiếu khách. Có ông chủ rất thân thiện, anh ngồi cả giờ đồng hồ cùng chúng mình để giới thiệu về món đặc sản và hướng dẫn tỉ mỉ cách gói, cuốn chiếc gỏi rồi ăn như thế nào cho đúng cách và cảm nhận được hết tất vị ngon của món đặc sản này. Mình rất hài long về cách phục vụ của quán. Nếu có dịp trở lại kontum nhất định mình sẽ quay lại quán để thưởng thức món ngon này. ...Xem thêm
-
7 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
6.6 |
| Giá cả |
|
5.7 |
| Chất lượng |
|
5.9 |
| Phục vụ |
|
5.9 |
| Không gian |
|
6.0 |
