-
8.0Quán bố trí đẹp - đồ ăn khá ổn* Không gian: không gian quán thoáng đãng, bố trí đẹp mắt theo phong cách Nhật. Quán có bàn trong nhà và ngoài sân. Bàn ngoài trời ngồi dưới dãy lồng đèn Nhật vào buổi tối rất đẹp. Quán có lẩu nướng BBQ nên có bố trí bếp nướng tại bàn. * Món ăn: Hôm nay là lần thứ 2 mình đến quán này, so với lần 1 lúc mới khai trương thì đồ ăn hiện nay làm tốt hơn nhiều. Menu đa dạng. Quán khá chiều khách khi có cả món Nhật và món Việt trong menu. Thậm chí khách có thể vào đây ăn cơm gia đình. Các món ăn được decor theo chuẩn nhà hàng sang trọng, các món đều tay, vị ổn. Các món ăn từng ít một nên khách không bị ngấy. - Sashimi cá không bị mùi tanh, ăn vào cảm nhận được vị ngọt, tươi, béo của cá. Mình đánh giá sashimi là món đặc sắc nhất của quán. Sushi chín tuy không quá xuất sắc nhưng ăn vừa miệng. - Cá nướng không bị khô nên ăn ngon, cá thu đao nướng có nước chấm ớt chanh là điểm khác biệt sáng tạo so với nhiều quán khác mình từng ăn, tuy nhiên nước chấm bị mặn và quá cay với số đông. Nếu có thể quán sẽ chuyển thành hỗn hợp nước cốt chanh xay muối, đường, vỏ chanh thì sẽ ngon hơn. - Bánh bạch tuộc nướng tạm được. Phần vỏ cảm giác hơi khô một chút còn vị đã ok rồi. - Món mì nước là vấn đề mà nhà hàng cần cải thiện hơn. Món mì không tạo được điểm đặc trưng trong khi giá hơi cao so với mặt bằng chung. Mì udon vị cứng, nước dùng chưa rõ vị. Cảm giác ăn tô bánh canh bột mì nấu chưa tới vậy :D * Phục vụ: Các bạn quen tay rồi nên món lên nhanh, sắp xếp các món phù hợp. Phục vụ tận tình, nhanh chóng. Bạn order có kỹ năng tốt. Đối với những nhà hàng sang trọng như thế này nếu đào tạo được đội ngũ order có khả năng tư vấn món ăn cho khách thì sẽ rất tốt vì món Nhật kén người ăn và chưa thông dụng ở Quảng Bình. * Giá cả: So với mặt bằng chung các nhà hàng Nhật tương đồng thì giá ở đây tương đương. Nhưng so với mức sống ở QB thì giá hơi cao. Chi phí cho 2 người sức ăn thường khoảng 500k/bữa. * Lưu ý: Đậu nành Nhật và kim chi dọn sẵn khi khách đến la tính tiền ạ. 18k/loại. Bạn ăn món nào thì bảo để lại. Đậu nành khá ngon, ăn chờ món cho vui mồm :D Mình chưa hài lòng ở chỗ sashimi lại đề xuất khách dùng kèm tía tô khoảng 10 lá nhỏ lại tính 6k. Phần này rất nhỏ trong tổng bill nhưng nó lại không hay nếu nhìn tổng thể. Đây là nhà hàng chuyên đồ Nhật đầu tiên ở QB và mình đánh giá cao sự hoàn thiện dần của nhà hàng. ...Xem thêm
7 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.7 |
| Giá cả |
|
7.6 |
| Chất lượng |
|
8.3 |
| Phục vụ |
|
7.4 |
| Không gian |
|
8.1 |
