-
7.6Bánh cống Sóc TrăngBánh cống có tiếng ở Sóc Trăng nằm trên con đường Ấp Tân Thọ. Người ta bày bán ở khoảnh sân trước nhà, khách cũng rất bình dân, ăn uống trong không khí thoáng mát. Nếu bạn là một người thích những gì xưa cũ, con đường này cũng khiến bạn thêm yêu bởi những hoa văn nơi lỗ thông gió, những cánh cửa đã không còn được sản xuất và những mái ngói phủ màu thời gian. Quán bánh cống đầu tiên trên con đường này ở số 158, bán rất đắt, nên có nhiều quán cũng mở ra bán. Người dẫn mình đến đây ăn chỉ ăn ở quán mở đầu tiên. Quán này bán từ tầm 2-3 giờ chiều, làm không ngơi tay. Người đến ăn tại chỗ, người mua về, người ăn xong lại ngồi đợi những chiếc bánh nóng hôi hổi mang về cho người nhà. Trung bình một lần đợi bánh khoảng 30 phút. Ăn bao nhiêu thì gọi bấy nhiều, đi đông thì người ta ước lượng 1 người tầm 1 cái, nhưng 1 người ăn 1-2 cái kèm rau là đủ no ứ hự rồi. Bánh cống ở đây có tôm luộc sẵn, đậu xanh nấu hơi nhừ, thịt băm, tất cả tạo nên một bị thơm béo khó cưỡng lại. Bản thân mình thì không thích thịt băm cho lắm. Dĩa rau được xếp rất đẹp mắt, tươi rói Bánh vàng đẹp, giòn rụm Tiếc cho phần nước mắm hết sức bình thường. Nhưng thời gian chờ đợi không vô ích vì bánh ngon ơi là ngon. Người bán dù bận rộn vẫn luôn mỉm cười như muốn nói chờ thêm chút nữa thôi. ...Xem thêm