-
10What the 'xí quách'?Mình bảo đảm là chắc chắn ai trong chúng ta đều ít nhất một lần nghe đến "xí quách", hay là câu "hết xí quách", nhưng không phải ai cũng hiểu được nghĩa của từ "xí quách". Vâng, chính mình đây còn chả biết nó là cái gì ấy mà. Hôm lườn lợ chợ Trà Vinh, tình cờ đi ngang qua thấy biển hiệu để "Hủ tiếu xí quách", nghe vừa là lạ, vừa quen quen. Lòng tò mò cộng thêm tâm hồn ăn uống đã dẫn bước mình tấp ngay vào quán. Hóa ra xí quách là như thế này đây các bạn à. Mình gọi một tô mì xí quách, bạn mình thì kêu một bánh canh xí quách. Đập vào mắt mình là một tô mì thật to, đầy nước. Và một phần xí quách trông là cảm thấy kích thích rồi đấy. Bắt đầu nêm nếm và thêm rau vào. Không chần chừ gì nữa mà cùng thưởng thức thôi. Mình có thói quen nếm thử nước dùng trước rồi mới ăn đến phần cái sau. Phải dùng từ gì để mô tả nước dùng đây? Phải nói là quá tuyêt vời luôn, vừa ngon, vừa ngọt, đặc biệt là "ngon từ thịt, ngọt từ xương" luôn ấy. Nước dùng được hầm kỹ với xí quách nên có vị ngọt thanh rất đặc trưng. Xí quách thì phần thịt vẫn còn chắc nịt, có chút dẻo dẻo dai dai, phần xương có tủy nên rất ngọt nhé các bạn. Chỉ hồi tưởng lại chút thôi mà tuyến nước bọt của mình đã không thể nào chịu nổi nữa rồi đây này. Về giá cả thì đúng là có phần cao hơn mặt bằng chung một xíu. Cơ mà rất đáng đồng tiền nhé. Một phần ăn ngon tuyệt vậy thì giá như thế cũng hợp lý rồi ạ. Phục vụ rất thân thiện, nhiệt tình, và chuyên nghiệp, có sử dụng cả bộ đàm nữa á. Quán sạch sẽ, thoáng mát, lúc nào cũng đông khách vì đây là quán xí quách duy nhất ở thành phố Trà Vinh, lại nằm gần chợ nên rất dễ tìm thấy nhé. Còn chần chừ gì mà không phóng ngay đến quán để thưởng thức nào. ...Xem thêm
-
8 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.1 |
| Giá cả |
|
7.9 |
| Chất lượng |
|
8.5 |
| Phục vụ |
|
8.0 |
| Không gian |
|
7.6 |
