-
1.8Quán lớn, dễ tìm nhưng dịch vụ kémQuán Ốc Bình Nguyên nằm ở mặt tiền đường, diện tích rộng, sạch sẽ, sáng sủa và có lầu. So với quán cạnh bên thì đông hơn rất nhiều. Chị nhân viên trẻ rất biết cách chèo kéo khách sang quán. Có lẽ vì thế nên đông khách? Tuy ban đầu xởi lởi nhưng đến lúc chọn và cân hải sản làm món, thì chị trở nên rất khó chịu và tỏ vẻ không kiểm soát được tình hình, lẫn lộn đơn của các nhóm khách với nhau và lớn tiếng than phiền “bắt đầu rối rồi nhe!” ngay trước mặt nhiều khách, nói chuyện trấn áp khách. Quán chỉ có chị vừa ghi đơn vừa bắt, cân hải sản, đập đầu cá sống. Quán rất đông khách, dù rộng và có lầu nhưng chỉ vừa đủ bàn ghế cho khách ngồi. Tầng trệt có bàn ghế nhựa lùn, chật và đông. Tầng một sàn gỗ, bàn cao, ghế có tựa và rộng rãi nhưng lúc cao điểm cũng không có bàn ngồi. Quán bán hải sản theo cân, có bao gồm tiền chế biến món tuỳ ý. Giá thức ăn của quán không rẻ chút nào, 590k/kg mực đông lạnh, 850k/kg cá mú sống, 800k/kg ốc***nàng. Tuy nhiên quán lại phục vụ thức ăn bị thiếu: 16 con ốc***nàng chỉ có đúng 13 con được chế biến, 0.5kg mực (2 con) sau khi hấp hành chỉ có một đĩa như hình. Phần 1.9kg cá mú làm hai món lẩu và nướng nhà mình cũng có ý kiến là ít, nhưng mình chỉ có hình phần cá lẩu bên dưới. Ngoài ra mì Vị Hương 5k/gói (lẩu có kèm 4 gói), nước ngọt 17k/lon. Một số điểm trừ trong hình thức phục vụ của quán: - Chị nhân viên ghi đơn của khách, kèm công việc cân hải sản, đập đầu cá, nhưng chị mặc váy dài, son môi :/ - Đơn của khách không được ghi chép theo số bàn, phục vụ theo “đặc điểm nhân dạng” của khách, ví dụ áo hồng, ... nên có một lần nhầm lẫn món khiến nhân viên cãi nhau ran lên. Nhiều lần món lên phải hỏi chung các nhóm khách xem bàn nào đặt. - Trên lầu chỉ có 1 nhân viên nam vừa xếp bàn, vừa bưng món, vừa dọn dẹp, nên quá tải hoàn toàn, lẫn lộn đơn, lẫn lộn món. Theo lời nhân viên thì quán hôm đó thiếu người, phải liên tục xin lỗi khách vì chậm trễ, không theo kịp các yêu cầu của khách. - Quán phục vụ chậm trễ, thiếu món, thiếu đồ. Ví như món lẩu dù đã lên rất lâu nhưng không có rau, không có bún, không có vá múc canh. Thậm chí, lúc nhà mình xin thêm nước lẩu măng chua, quán lại mang lên nước lẩu thái, bảo là hết nước măng chua và xin nhà mình dùng tạm :/ - Trong các nhân viên phục vụ của quán thì có hai chị nhà chủ quán, trang điểm bóng bẩy, hay có thái độ đối với khách, kể cả chắt lưỡi, lườm, mắng khách. Còn một anh phục vụ tuy cũng cố xin lỗi, nhưng vì quá nhiều chuyện quán làm sai mà chỉ xin khách bỏ qua, thành ra nói nhiều, sáo rỗng, lặp lại. Quán chế biến thức ăn không ngon. Món mực hấp hành và gừng có vị hành riêng, mực riêng và rất lạt. Món lẩu cá mú nấu chua với măng vị nêm không đặc trưng, như dùng gói nêm sẵn, có hai miếng măng rất to. Sau nước lẩu măng chua trộn với nước lẩu thái thành một món gì đó, ăn cũng tạm tạm :/ Phần rau nhúng lẩu rất ít, chỉ tầm 3 người ăn, chỉ có 3 thứ là cà, đậu bắp, rau muống. Rau trong nồi lẩu có thêm bạc hà, không nhiều rau thơm lắm, và mấy miếng cà của nước lẩu thái... Nhìn chung, chất lượng bữa ăn tại quán quá tệ, giá cao, phục vụ không có tâm và thiếu thức ăn so với đơn đã đặt. Mình không rõ liệu nếu nhà mình không nhắc đến thì quán có tự bớt tiền hay không. Khi nhắc đến thì chị phục vụ nhanh mồm nhanh miệng hứa giảm tiền bill và gạt phắt đi, mà không nói đến việc khách thiếu phần ăn, chỉ muốn chóng cho xong chuyện, không quên kèm theo câu “Mấy anh chị thông cảm giúp em...”. Thật sự mình chán chả buồn nói, bảo là không sao nhưng ý là review cho quán không có sao nào ấy chị à. Riêng phần Vị trí mình cho 5/10 sao do quán 3 nền trên mặt tiền đường lớn, ngoài ra mình đều trừ điểm cả. ...Xem thêm
-
6 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
6.7 |
| Giá cả |
|
2.8 |
| Chất lượng |
|
3.2 |
| Phục vụ |
|
4.5 |
| Không gian |
|
5.2 |
