-
8.2Phở Hà Nội tại Quy NhơnĐây là lần đầu tiên mình ghé quán. Nói chung thì phở không còn xa lạ gì đối với mình cũng như mọi người dân Việt Nam. Nhưng vì mình là người Quy Nhơn, nên tìm tới Quán để thử hương vị của phở Hà Nội. Ấn tượng đầu tiên của mình là tủ đồ ăn của quán rất nhiều loại thịt để chuẩn bị cho tô phở, nào là bò tái, bò nạm, gầu, thịt gà... Menu phở thì cũng đủ loại, có giá từ 25-30k thôi. Giá như vậy là phù hợp với mức sống ở Quy Nhơn cũng như giá trị thực của tô phở mà quán mang ra cho mình (mình gọi tái, gầu 30k). Giờ nói tới phần quan trọng nhất, đó chính là tô phở. Chị phục vụ mang ra, việc đầu tiên mình làm đó là thử ngay 1 muỗng nước dùng. Phải công nhận là nước dùng ở đây thơm, ngọt thanh, không phụ lòng mong mỏi của mình. Gắp 1 đũa sợi phở đưa vào miệng, cảm giác sợi phở ở đây dày hơn và dai hơn hẳn sợi phở tươi ở những quán khác tại QN mình đã ăn, rất ngon. Gầu thì béo thơm, miếng tái thì mềm. Gia vị và rau đi kèm thì đầy đủ, từ đĩa giá trụng kèm rau thơm, đến chanh, ớt tươi, hành chua, tỏi chua, ớt tương...đầy đủ cả. Đặc biệt ở đây có phở xào, mà lúc ăn xong ra tính tiền mới thấy chủ quán làm, lắc chảo cứ như đầu bếp người Hoa :) . Tóm lại, sau khi ăn thử mình rất hài lòng. Quyết định lần sau sẽ quay lại thử các món phở khác. Chúc quán làm ăn phát tài. ...Xem thêm