-
7.6La VerticaleTrở lại với La Verticale khi m có 1 bữa tiệc ở đây ,vẫn sực nức thơm nồng mùi gia vị khi bước vào vô cùng dễ chịu.Thực sự là thay đổi cách nhìn của m trước đây về các món ăn của nhà hàng khi gặp chef Didier corlou nghe ô trình bày về các món ăn,tình yêu của ô v VN để sáng tạo ra nhiều món giao thoa giữa ẩm thực Pháp v VN & thưởng thức nó.Phải nói mỗi 1 món ăn vô cùng công phu , vô cùng đẹp mắt :) M có cơ hội thưởng thức cực kỳ nhiều món khoảng hơn 20 món các loại, ko đếm hết vì quá nhiều món, đương nhiên dù là đầu bếp lâu năm nhưng ko phải món nào m cũng hài lòng & cho là ngon,có thể món đó m ko hợp hoặc có thể nó ko ngon thật :)) Các món m thưởng thức có 1 số trong menu còn 1 số ko có trong menu do chef giới thiệu món mới.M ko đánh giá hết tất cả chỉ ghi 1 số món m thấy ngon Khai vị : Sò điệp nhúng nước ép rong biển ;hàu nướng hạnh nhân ; súp đậu tuyết cá đối Hàu nướng hạnh nhân khá là thơm ngon bùi bùi ,súp ngon ăn k bị ngấy như súp kem m thg ăn. Món chính: Các bạn nên thử món gan ngỗng khi đến đây có rất nhiều món từ gan ngỗng .Ở đây có cả phở tôm hùm với phở gan ngỗng ăn khá lạ miệng :) Ganache gan ngỗng & gan ngỗng bơ tỏi nướng sốt táo ăn thơm,mềm mịn như caramel,gan ngỗng cuộn ăn giống kiểu nem cuốn chấm nc mắm :)) Bánh sò điệp với cam quýt & nấm truffle : nghe bánh tg tráng miệng nhưng nó là món mặn giống kiểi bánh choux mặn vậy. Cá ngừ đá muối Tôm sốt cây đại hoàng Cá tuyết sốt trà xanh trong lá chuối & nc cốt me Vịt nấu hoa quả đỏ Sò điệp tartare với ngao Mỗi món có chút nên ăn thử mấy chục món m mới thấy no như ăn buffet 😂 Tráng miệng : Món tráng miệng ở đây ngon và lạ , lạ nhất là cái kem cà ri với xoài nấu gạo nếp nước dừa :)) Ice-cream & sorbert Kem cháy quả bơ Bánh cam kem sả Tuy là có món ngon , có món ko nhưng xứng đáng để các bạn đến đây thử vì mỗi món đều rất nhiều công đoạn cầu kỳ, trình bày tinh tế. ...Xem thêm
5 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.0 |
| Giá cả |
|
6.0 |
| Chất lượng |
|
6.4 |
| Phục vụ |
|
6.6 |
| Không gian |
|
7.8 |
