-
7.6Phở Vịt Quay & Bánh Cuốn Cao Bằng - Ao SenQUÁN PHỞ TUỔI THƠ CỦA BẠN GIỜ RA SAO RỒI? Ngày bé chẳng thích ăn phở tẹo nào! Eo ôi món gì mà vừa lắm hành lại còn nhiều bánh chan với nước ăn không nhanh là trương phềnh cả bát! Quả đúng là cực hình với con bé ăn siêu chậm còn ghét hành như em! Chớp mắt mà cô bé năm nào nay đã 21t nghiện ăn phở và mê đắm hành chỉ có 1 điều không đổi vẫn ăn chậm như ngày nào ))) “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon.” Càng ngẫm càng thấy đúng thật! Vào miền trong họ hảo ngọt cho thêm đường vào phở thực sự không quen. Vẫn thích phở Hà Nội thơm mùi thuốc phở từ quế, hồi, thảo quả, đinh hương, hạt mùi. Vị nước dùng ngon ngọt ninh từ xương, lát thịt bò mềm thái mỏng ngấm đậm vị thơm của nước dùng. Nhớ hồi nhỏ bố mẹ hay cho đi ăn phở Lý Quốc Sư trên đường Láng Hạ. Từ ghét rồi chẳng biết đã mê phở từ bao giờ. Nước dùng ở đây luôn thơm mùi quế, hồi,... Nhớ thời đó ăn tô phở nóng hổi ngon lắm chẳng cho 1 tẹo mì chính nào luôn thích mê ý! Sau chuyển nhà thì ít qua ăn rồi dần không đến ăn nữa. Bẵng đi 1 thời gian dài phải chục năm không ăn nay có dịp ăn lại! Nước phở vẫn thơm mùi quế hồi nhưng giờ đã cho mì chính. Cảm giác không ngon được như xưa nữa! Thịt bò thì vẫn tươi ngon nhé! Miếng thịt tái lúc cho vào bát vẫn đỏ au rồi mới rưới nước dùng nóng hổi. Bình thường thích thịt chín hơn nhưng ăn ở đây lại thích thịt tái ))) Vì kiểu thịt bò thật và tươi chứ nhiều chỗ thịt cũ hoặc giả bỏ ăn cứ bã bã kiểu gì ý 😑 Miếng thịt chín thì thái mỏng quá ăn kiểu chạy qua hàng thịt không rõ vị lắm ))) 1 bát tái chín là 40k-50k e ăn bát 50k mà vẫn không thấy no lắm ))))) Trộm vía là bát được cho nhiều hành nên rất mê ❤ À bác bán phở rất cute và nice nhé ❤ Túm lại thì quán phở năm xưa giờ đã không còn được ngon nữa :(( Chỉ thích phở mẹ nấu toàn đồ chất hơn nước cất! Dẫu vậy thì đó vẫn là cả bầu trời kí ức của em :)) Vậy còn quán phở tuổi thơ của các bác thì sao ạ? Giờ vẫn còn ngon chứ? ...Xem thêm
-
-
7.4Phở vịt phong cách Cao BằngKhông giống như phở vịt dưới này, phở vịt quay Cao Bằng có những nét riêng khiến người ăn phải nhớ mãi. Chuẩn phở vịt Cao Bằng thì nước dùng là nước hầm xương lợn, vịt là vịt quay chắc thịt, da bóng mướt, thơm dậy mùi lá và quả mắc mật. Bánh phở là bánh phở khô khi nào khách ăn thì mới trụng nước sôi để bánh mềm trở lại. Nói đến quán này, về hương vị thì cũng khá là giống phở vịt chuẩn. Nước dùng ngọt thanh vị xương hầm đủ lâu cùng sợi phở khô và vịt quay. Khi ăn nhớ bỏ thêm măng ớt, tỏi ngâm cùng vài giọt quất và rau thơm nhé. Chỉ tiếc là vịt này chưa có mùi mắc mật thơm như nguyên bản cũng như miếng vịt không được chắc thịt cho lắm. Với một tô 30k mà thịt rất đầy đặn mà toàn thịt lườn nhé. Bác chủ quán hiền lành, thân thiện lắm. Như vậy là cũng khá ổn rồi. ...Xem thêm
-
-
7.0Phở Vịt Quay & Bánh Cuốn Cao Bằng - Ao SenPhở Vịt Quay & Bánh Cuốn Cao Bằng - Ao Sen ...Xem thêm
-
-
8.2Bánh cuốn Cao BằngMón này mình đc ăn lần đầu tiên thấy nhiều ng cx review khen lắm! Quán này thì dành cho các thần dân của Kiến Trúc vs Đh Hà Nội rồi, mình ghé qua thấy các bạn sv ăn khá nhiều! Quán ngồi cx nhỏ xinh thôi, nhưng khá dễ tìm 1 suất tại đây là 25k, riêng phần bánh cuốn thì bánh siêu mềm, thơm và mướt nữa, ăn dẻo mà thơm lắm, có chút thịt kết hợp cùng! Phần chấm thì là nước xương hầm, trứng hấp, giò ăn ngọt và thơm lắm, đậm mùi thơm của xương ấy! Giá : 25k/1 suất ...Xem thêm
-
4 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.8 |
| Giá cả |
|
8.3 |
| Chất lượng |
|
7.8 |
| Phục vụ |
|
7.3 |
| Không gian |
|
6.8 |
