-
7.4Phở vịt phong cách Cao BằngKhông giống như phở vịt dưới này, phở vịt quay Cao Bằng có những nét riêng khiến người ăn phải nhớ mãi. Chuẩn phở vịt Cao Bằng thì nước dùng là nước hầm xương lợn, vịt là vịt quay chắc thịt, da bóng mướt, thơm dậy mùi lá và quả mắc mật. Bánh phở là bánh phở khô khi nào khách ăn thì mới trụng nước sôi để bánh mềm trở lại. Nói đến quán này, về hương vị thì cũng khá là giống phở vịt chuẩn. Nước dùng ngọt thanh vị xương hầm đủ lâu cùng sợi phở khô và vịt quay. Khi ăn nhớ bỏ thêm măng ớt, tỏi ngâm cùng vài giọt quất và rau thơm nhé. Chỉ tiếc là vịt này chưa có mùi mắc mật thơm như nguyên bản cũng như miếng vịt không được chắc thịt cho lắm. Với một tô 30k mà thịt rất đầy đặn mà toàn thịt lườn nhé. Bác chủ quán hiền lành, thân thiện lắm. Như vậy là cũng khá ổn rồi. ...Xem thêm
-
4 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.8 |
| Giá cả |
|
8.3 |
| Chất lượng |
|
7.8 |
| Phục vụ |
|
7.3 |
| Không gian |
|
6.8 |
