-
9.0Nước dùng và mỳ đều ngon tuyệt!Mình hầu như không chấm trên 8 điểm trên Foody. Những tiệm mình chấm trên 8 đều là những nơi rất đặc biệt. Tiệm mì này có vẻ như bị đánh giá thấp hơn thực tế. Mình đã ăn cả chục tiệm mù trên đường Chợ Lớn, thì thấy đây là tiệm xuất sắc nhất. Nước dùng ngọt đậm, nhưng là ngọt xương và gia vị, nên ăn xong vẫn cảm nhận hương thơm và vị ngon lưu lại trong miệng. Đặc biệt là mì tươi của quán. Sợi mỳ giòn và chắc, để lâu không bị bở, ngấm gia vị ăn rất đã. Cắn một miếng, có cảm giác thú vị khi sợi mỳ đứt, những đầu sợi mì gõ lách tách lên răng và lưỡi. Tiệm sạch sẽ, duy trì được phong vị cũ và tổ chức theo cách mới. Nhân viên mặc đồng phục, trẻ trung, nhiệt tình. Nhờ vậy nên lại mời được mình dùng thử món chân giò và sườn hầm. Đúng là ngon, đặc biệt nước dùng đặc sắc, đáng đồng tiền. Nhưng 1 miếng sườn và 1 miếng giò mà giá 30 ngàn, thấy cũng hơi xót ruột. Đấy cũng chính là điểm khó duy nhất của tiệm: giá bán hơi cao so với mặt bằng chung. Nhưng tiền nào của đấy. Mình sẵn sàng chi ra 60 ngàn cho tô hủ tiếu hoàng thánh đầy đặn và ngon lành như vậy. ...Xem thêm
-
2 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.5 |
| Giá cả |
|
7.5 |
| Chất lượng |
|
9.5 |
| Phục vụ |
|
9.0 |
| Không gian |
|
8.5 |
