![[Tận hưởng bữa ăn "SUSHI THEO VĂN HÓA OMAKASE" kiểu Nhật]](https://down-vn.img.susercontent.com/vn-11134259-7r98o-lw8bnbds0vyz7a@resize_ss800x450)
-
6.2Unexpectedly poor ! ☹️☹️Mình biết đến quán qua Tripadvisor, rating #11 in HCMC. Nên mình dành một bữa dinner tại nhà hàng vào ngày thường, mình chọn ngồi bàn riêng chứ ko ngồi bar. Không gian tốt, các bạn nhân viên khá chu đáo, rất từ tốn. Giá ở đây trung bình, mình ăn 2 người, rất nhiều món thì khoảng hơn 2tr. Mình chọn tự gọi món lẻ, do khi coi menu set thì ko thấy hấp dẫn và ko đúng với tiêu chí đi ăn sushi của mình. Menu set coi trên website quán được ạ, 1tr5 1 người. Còn nếu gọi tất cả các món lẻ thì tầm hơn 4tr, thì mình nghĩ kêu lẻ sẽ hay hơn nhiều. Mình thích wasabi của quán kinh khủng, quán lúc đầu mang cho mình loại wasabi loãng hơn, đã được chef biến chế lại cho phù hợp với các món ăn, nhưng mình vẫn yêu cầu loại wasabi nguyên chất, mình thấy rất thích loại này, đúng là wasabi tươi, dù không phải là loại ngon nhất, nhưng ngon, mình thậm chí còn ăn wasabi này không cho tới cuối cùng vì quá ngon. Wasabi này được 4.5/5 điểm ạ vì chất lượng wasabi này hơn với số tiền đã bỏ qua. Appertizer: mình thử món Beef taco, món này khá ok, một phần là gồm 2 cái rồi, nhưng ăn 1 cái là đủ rồi, kiểu lạ miệng chứ ăn thêm cái thứ 2 thì lại ngấy😕; Seafood Ceviche (cũng là taco) nhưng có ớt chuông, mình thì lại không ăn được ớt chuông nên không thấy ngon, đây là do khách quan nhé; Beef with Wasabi ngon và ổn, mình dùng hết được món này. Nigiri mình đã thử: Bluefin tuna belly, foie gras và eel, mình thấy k đặc sắc lắm, cơm thì khác lạ có vị ngọt hơn, không biết điều đó có khiến mọi người thích không, nhưng mình sẽ đánh giá (4/5), không phải vì món ngon mà vì chất lượng và độ tươi của các thành phần này. Sashimi: Tuna Yuzu Miso: mình không dùng hết được món này, cả về Tuna và vị sốt mình không cảm nhận được vị mà chef muốn gửi đến mình; Hamachi Janapeno: Cá ma này thì quán làm ngon, rất tươi, sốt thì mình không thấy thích, mình dùng cá có vị muối sẵn vừa đủ, với wasabi loãng của quán, và chấm nước tương, ăn như vậy ngon hơn nhiều. Các món sashimi của quán đều biến chế với sốt, trong khi mình chỉ mong đợi sashimi để nguyên, nên mình k thấy thích các món này, có thể do mình ăn không quen. Handroll: crab và salmon belly, hai món này khá ổn, roll bé bé vừa khẩu phần ăn, nhưng mình cũng chưa thấy tâm đắc. Tempura tôm: tôm thì ngon, sốt có vị béo béo màu cam, ngọt ngọt, một phần tới 5 6 con, nhưng mình nghĩ quán nên giảm bớt lại thành 2 con thôi, và sốt béo đó chỉ nên chấm lên một vài giọt cỡ đồng xu là đủ, sẽ khiến người ăn bị thèm hơn, không bị ngấy. Cuối cùng là mình ăn món trứng hấp, có tôm bên trong, món này bình thường. Và dessert là kem vị tắc Nhật, thì ngon rất ngon, mình ăn cả*** vị ngọt vừa đủ, tới giờ mình vẫn còn nhớ vị này 😍😍. Chung quy mình không nghĩ mình sẽ quay lại quán thêm lần nữa, tuy nhiên đánh giá này hoàn toàn là do khẩu vị riêng của mình, mình sẽ cho quán 2/5 điểm, vì thật ra với 2tr mình có thể thưởng thức sushi ở nơi khác có thể không sang trọng bằng nhưng sẽ ngon miệng hơn. ...Xem thêm
25 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.5 |
| Giá cả |
|
7.4 |
| Chất lượng |
|
8.1 |
| Phục vụ |
|
8.0 |
| Không gian |
|
7.9 |
