![[Tận hưởng bữa ăn "SUSHI THEO VĂN HÓA OMAKASE" kiểu Nhật]](https://down-vn.img.susercontent.com/vn-11134259-7r98o-lw8bnbds0vyz7a@resize_ss800x450)
Hình món ăn từ cộng đồng
Cá saba/Saba Nigiri
Halibut, Tai, and Albacore Nigiri
Squid/Ika Nigiri
Salmon Roe/Trứng cá hồi/Ikura Nigiri
Eggplant Miso/Cà tím Miso
Sò điệp/Scallop Nigiri
Toro (tuna belly) Handroll
Foie Gras/Gan ngỗng Nigiri
Toro Handroll
Halbut/Flounder/Hirame Nigiri
Toro (Tuna Belly) Handroll / Rong Biển Cuộn Cơm Bụng cá ngư
Sushi: Hotate, Ikura, Hirame.
Tai and Hamachi
Fresh Sake
Unagi/Eel Handroll
Albums
-
4.0Món ăn ít và cực mắc. Không tôn trọng khách hàngThe price is over the roof. Lots of good reviews so I have checked the menu. Spent nearly 2 mils but just a taste. Been to Hokaido and 5 star restaurant but the price of Kasen is like very very expensive. Food is good but tiny potion so..... 1 person would spend minimum over a milion. Mắc kinh khủng mà, món có tẹo thôi nên ăn vừa bụng thì mỗi người phải hơn triệu 😢 ...Xem thêm
-
9.0***City version of Sugarfish!A lot of sushi choices throughout***City, but if you truly want a unique and amazing sushi experience, you need to try Kasen. The sushi experience when paired with their sake selection is absolutely something you should not miss out on whether you're visiting HCMC or living in this great city. People from the states especially from So Cal that experienced the popular Sugarfish sushi restaurant will feel the similar vibes. But Kasen still have their own unique way and style. Kasen is definitely for sushi fans who appreciate the finer quality side of sushi. ...Xem thêm
-
6.2Unexpectedly poor ! ☹️☹️Mình biết đến quán qua Tripadvisor, rating #11 in HCMC. Nên mình dành một bữa dinner tại nhà hàng vào ngày thường, mình chọn ngồi bàn riêng chứ ko ngồi bar. Không gian tốt, các bạn nhân viên khá chu đáo, rất từ tốn. Giá ở đây trung bình, mình ăn 2 người, rất nhiều món thì khoảng hơn 2tr. Mình chọn tự gọi món lẻ, do khi coi menu set thì ko thấy hấp dẫn và ko đúng với tiêu chí đi ăn sushi của mình. Menu set coi trên website quán được ạ, 1tr5 1 người. Còn nếu gọi tất cả các món lẻ thì tầm hơn 4tr, thì mình nghĩ kêu lẻ sẽ hay hơn nhiều. Mình thích wasabi của quán kinh khủng, quán lúc đầu mang cho mình loại wasabi loãng hơn, đã được chef biến chế lại cho phù hợp với các món ăn, nhưng mình vẫn yêu cầu loại wasabi nguyên chất, mình thấy rất thích loại này, đúng là wasabi tươi, dù không phải là loại ngon nhất, nhưng ngon, mình thậm chí còn ăn wasabi này không cho tới cuối cùng vì quá ngon. Wasabi này được 4.5/5 điểm ạ vì chất lượng wasabi này hơn với số tiền đã bỏ qua. Appertizer: mình thử món Beef taco, món này khá ok, một phần là gồm 2 cái rồi, nhưng ăn 1 cái là đủ rồi, kiểu lạ miệng chứ ăn thêm cái thứ 2 thì lại ngấy😕; Seafood Ceviche (cũng là taco) nhưng có ớt chuông, mình thì lại không ăn được ớt chuông nên không thấy ngon, đây là do khách quan nhé; Beef with Wasabi ngon và ổn, mình dùng hết được món này. Nigiri mình đã thử: Bluefin tuna belly, foie gras và eel, mình thấy k đặc sắc lắm, cơm thì khác lạ có vị ngọt hơn, không biết điều đó có khiến mọi người thích không, nhưng mình sẽ đánh giá (4/5), không phải vì món ngon mà vì chất lượng và độ tươi của các thành phần này. Sashimi: Tuna Yuzu Miso: mình không dùng hết được món này, cả về Tuna và vị sốt mình không cảm nhận được vị mà chef muốn gửi đến mình; Hamachi Janapeno: Cá ma này thì quán làm ngon, rất tươi, sốt thì mình không thấy thích, mình dùng cá có vị muối sẵn vừa đủ, với wasabi loãng của quán, và chấm nước tương, ăn như vậy ngon hơn nhiều. Các món sashimi của quán đều biến chế với sốt, trong khi mình chỉ mong đợi sashimi để nguyên, nên mình k thấy thích các món này, có thể do mình ăn không quen. Handroll: crab và salmon belly, hai món này khá ổn, roll bé bé vừa khẩu phần ăn, nhưng mình cũng chưa thấy tâm đắc. Tempura tôm: tôm thì ngon, sốt có vị béo béo màu cam, ngọt ngọt, một phần tới 5 6 con, nhưng mình nghĩ quán nên giảm bớt lại thành 2 con thôi, và sốt béo đó chỉ nên chấm lên một vài giọt cỡ đồng xu là đủ, sẽ khiến người ăn bị thèm hơn, không bị ngấy. Cuối cùng là mình ăn món trứng hấp, có tôm bên trong, món này bình thường. Và dessert là kem vị tắc Nhật, thì ngon rất ngon, mình ăn cả*** vị ngọt vừa đủ, tới giờ mình vẫn còn nhớ vị này 😍😍. Chung quy mình không nghĩ mình sẽ quay lại quán thêm lần nữa, tuy nhiên đánh giá này hoàn toàn là do khẩu vị riêng của mình, mình sẽ cho quán 2/5 điểm, vì thật ra với 2tr mình có thể thưởng thức sushi ở nơi khác có thể không sang trọng bằng nhưng sẽ ngon miệng hơn. ...Xem thêm
-
8.4Nhà hàng có trách nhiệm với hạnh phúc của người ănĐầu tiên bước chân vào hàng hàng cho mình cảm giác yên tĩnh với nhạc Jazz, ánh sáng tạo cảm giác khá ấm cúng, mùi hoa ly rất thơm. Dù menu không có hình ảnh nhưng nhân viên phục vụ giải thích rất rõ cho mình về các set đồ ăn, các loại sashimi, sushi và handroll. Món ăn rất ngon, vừa miệng, tạo cảm giác mình muốn ăn nữa. Ikura Asparagus trong set Summer rất ngon, nhất là măng tây chiên. Tuna yuzu miso, woah, sốt miso màu nâu, so good. Salmon sashimi với miếng rong biển ăn kèm, hay Hamachi ăn kèm với sốt có củ cải bào là lần đầu tiên mình dùng thử kết hợp như vậy, trước đó mình chưa ăn thử như vậy ở những nhà hàng khác. Sushi với cơm còn ấm bên trong thực sự rất lạ và ngon. Đến đây ăn mình cảm giác không phải chỉ cho thức ăn vào miệng là xong, mình biết được cá mình đang ăn là gì, thuộc loại nào, cá màu trắng thì đặc trưng vào mùa hè, ăn như thế nào mới đúng, .... và handroll, cơm cuộn rất ngon, ước gì cơm cuộn sẽ có nhiều cơm bên trong một chút nữa. Bò nướng ăn chung với sốt khoai tây và hành phi, woah, cảm giác như ăn xong mình có thể ..... chết ở đó, ngon lắm đó. Súp miso là món cuối trong set cũng rất ngon. Nói chung tận mắt thấy đầu bếp làm sushi mình cảm thấy hài lòng cho số tiền mình bỏ ra với món ăn mình ăn, cách phục vụ nhân viên mà mình nhận đc. Đi ăn đồ Nhật mà bỏ qua sake thì tiếc lắm, mình thích vị ngọt, nhân viên giới thiệu, cho mình dùng thử một chút, yeah mà mình đã dùng luôn loại rượu đó. Zaku Black, có mùi rất thơm, vị ngọt. Ăn xong mình nhận ra một điều rằng, nhà hàng này họ có trách nhiệm với hạnh phúc của người ăn trong khoảng thời gian bạn ở đó. ...Xem thêm
-
7.4Phục vụ tốt, giá không rẻ !Mình và bạn trai đi ngang trên đường thì thấy quán phong cách Nhật sang trọng, không phức tạp đông người nên vô ăn thử 1. Ấn tượng chị phục vụ cho bàn mình cực kì lịch sự và chuyên nghiệp. Mỗi món ăn lên đều có giải thích và hướng dẫn cách ăn. Sau mỗi món còn hỏi là có ngon và vừa miệng ko, theo chân suốt quá trình mình ngồi tại quán. Chị còn giao tiếp tiếng Anh rất tốt nữa. Tác phong cực kì chuyên nghiệp mặc dù rất trẻ. 2. Mình kêu 1 set gì đó ko nhớ dành cho một người và mình ăn share với bạn trai. Có tổng cộng 7 món thì phải nhưng do lo ăn nên mình không có chụp đủ -Dành cho những người ăn thưởng thức hương vị, sành về ẩm thực chứ không phải vô ăn no nha, mỗi món rất ít và nhỏ xíu bạn thấy trong hình ấy. Khẩu vị rất tốt không tệ. -Mình gọi thêm 1 ly vang trắng 270k và 1 ly bia saporo Tổng bill 2 người là 1tr700 ...Xem thêm
-
-
3.4Cần cải thiện nhiều1. Nhà hàng đột xuất không có sushi (tất cả món trong phần sushi) mà lúc book bàn lại không báo với khách 2. Nhân viên thái độ dài dõng, không vod vẻ thân thiện và nhiệt tình với khách. Không xứng đáng với giá tiền 3. Menu không có hình, gây khó khăn khi order (ko biết 1 phần sashimi bao nhiêu miếng) 4. Cách phục vụ rất thiếu chuyên nghiệp 5. Nhà hàng chắc chỉ phục vụ vào chiều tối nên mọi người ko cần ghé vào trưa hay sáng mắc công chờ chuẩn bị tôn thời gian ...Xem thêm
-
8.8Chất lượngSushi cực kì tươi, nhiều món lạ như sushi gan ngỗng, cá tráp đỏ mắt vàng, bụng cá ngừ, tôm biển nhật bản, cầu gai, v.v... ăn hết hơn 2tr nhưng cảm giác chất, sang chảnh và đáng đồng tiền. Phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và thân thiện. ...Xem thêm
-
-
9.4Kasen SushiKhông gian quán rất yên tĩnh và tuyệt vời , nhạc nhẹ nhàng , nhân viên lịch sự và thức ăn rất ngon . ...Xem thêm
-
-
1.0Văn hóa ứng xử kémMình ko ăn ở nhà hàng này (thật may) nhưng khổng thể chấp nhận cách nhà hàng làm nhục và lăng mạ khách hàng ở nơi công cộng, thậm chí ngay chính trên Fanpage của mình. Sự việc chưa biết đúng sai nhưng phản ứng của nhà hàng là thước đo đánh giá mức độ văn hoá của Kasen. Lưu ý cho những khách hàng kế tiếp: Nếu bạn có phàn nàn gì thì thái độ của nhà hàng sẽ là: tôi không sai, tôi không làm gì sai, những lời phàn nàn của bạn là ngu ngốc, rắn độc. Còn trong trường hợp của mình là: mày là ai? Mày có quyền gì mà can dự vào chuyện của tao? Mày là con rắn độc mặc dù những cmt của mình rất lịch sự và mang tính xây dựng. Vui lòng đọc các comment bên dưới hoặc đọc ở fanpage (facebook ko cho phép Kasen xóa bài) của nhà hàng sẽ thấy rõ. Mình đã report Kasen với Facebook, Foody và sẽ tiếp tục theo dõi chuyện Công An can thiệp Kasen về tội xúc phạm danh dự nhân phẩm người khác Phần đánh giá vì mình cho phục vụ ở đây được hiểu theo nghĩa dịch vụ là Kém. Các phần còn lại mình ko trải nghiệm nên ko biết nhưng văn hóa ứng xử của ngành này là điều quan trọng nhất, quyết định tới yếu tố ngon miệng của khách hàng nên mình đánh tụt tất cả điểm xuống 0. ...Xem thêm
-
9.4Kasen phản hồi bình luận khách hàng Xuan Pham (đăng 31/10/2018 09:17:34) và bạn Gabinguyen2605 (đăng 31/10/2018 00:31:09)Chào Xuan Pham và Gabinguyen2605, Tôi là quản lý nhà hàng Kasen. Do bạn Gabinguyen2605 đã khóa thảo luận cho phần đánh giá của bạn trên foody nên tôi đăng riêng phản hồi Gabinguyen2605 và cả Xuan Pham. Sau đây là phản hồi từ Kasen (bằng hình ảnh đầy đủ nội dung liên quan), nhằm giải đáp thắc mắc cho những khách hàng yêu thích món ăn Kasen và nhà hàng Kasen. *Tóm tắt câu chuyện: Xuan Pham đã đến Kasen ngày 26/10/2018 với một người bạn. Và đã yêu cầu Kasen xuất hóa đơn 3,500,000đ cho hóa đơn thực 2,500,000đ. Số tiền chênh lệch yêu cầu xuất hóa đơn là 1.000.000đ (40%). Và, bạn Gabinguyen2605 chỉ là người bạn của khách hàng Xuan Pham và chưa từng đến Kasen trước đây. Nếu trong trường hợp chỉ là hóa đơn thường thì chúng tôi có thể hỗ trợ. Riêng hóa đơn giá trị gia tăng, do liên quan đến lợi nhuận và thuế của nhà hàng, chúng tôi rất tiếc không thể đáp ứng yêu cầu của khách hàng trên. Thân ái. ***Lời ngỏ với khách hàng Xuan Pham và bạn Gabinguyen2605: Vui lòng cho mọi người thông tin đầy đủ để mọi việc khách quan hơn bạn nhé. ...Xem thêm
-
25 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.5 |
| Giá cả |
|
7.4 |
| Chất lượng |
|
8.1 |
| Phục vụ |
|
8.0 |
| Không gian |
|
7.9 |
Thông tin & Bản đồ
Thể loại
Phù hợp với
Phục vụ các món
-
Có wifi
-
Có giao hàng
-
Có máy lạnh & điều hòa
-
Cho mua về
-
Trả bằng thẻ
-
Có chỗ đậu ôtô
-
Nên đặt trước
-
Có bàn ngoài trời
-
Có phòng riêng
-
Có chỗ chơi cho trẻ em
-
Có karaoke
-
Giữ xe máy miễn phí
-
Tip cho nhân viên
-
Có khu vực hút thuốc
-
Có thẻ thành viên
-
Có xuất hóa đơn đỏ
-
Có hỗ trợ hội thảo
-
Có lò sưởi
-
Có hỗ trợ người khuyết tật
-
Có chiếu bóng đá
-
Có nhạc sống
