-
7.0Tadokoro - Ramen Nhật BảnQuán nằm ngoài mặt tiền nên rất dễ tìm. Mì phục vụ ở đây là dòng mì miso ramen của vùng Hokkaido. Mì miso nhưng nước súp làm khá đặc và đậm như mì tonkotsu. Nhân viên giới thiệu loại mì Hokkaido là mặn nhất, Shinshu thì ít mặn hơn. Mình chọn 1 tô charsiu Shinshu. Thịt charsiu khá to, dầy hơn các quán khác, ko đến mức khổng lồ như mọi người miêu tả, hơi khô nên vị ko dc ngon lắm. Về nước súp thì phải nói là quá mặn, mình ăn mặn, chọn loại mì "ít mặn" mà thấy còn mặn khiếp vậy. Mặn quá làm phá vị ngon của món mì luôn. Rất đáng tiếc. ...Xem thêm