Gà quay lu xá xíu là món gà được tìm kiếm nhiều nhất trong hè vừa qua tại Sài Gòn, tới nay món gà đã có mặt ở thủ đô với hương vị độc quyền, không đâu sánh bằng.
Món gà quen thuộc với nhiều người đơn giản là gà luộc, gà rang thì bấy giờ giới trẻ lại thích thú với gà quay lu xá xíu. Tuy nhiên chẳng phải món gà quay đơn thuần mà là gà được quay chắc thịt cùng sốt xá xíu tinh chế riêng, thách thức vị giác của các tín đồ ăn uống.
Địa chỉ để thưởng thức món gà mới toanh này là Gà Nướng Ò Ó O – một thương hiệu đã rất được yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực Sài Gòn. Quán đã tạo được cơn sốt rầm rộ khi đưa ra menu với gần chục hương vị gà mới lạ, khác biệt.
Gà Nướng Ò Ó O ra mắt thủ đô với 4 vị gà nổi bật nhất đủ chua-cay-ngọt là: Gà nướng mắc khén, gà quay lu xá xíu, gà nướng ớt Địa Trung Hải, và gà nướng xí muội. Các món gà nướng này khi order đều được dùng kèm với 3 loại sốt chấm đặc biệt gồm: sốt ớt đỏ, sốt xá xíu và muối tiêu chấm.
Trong đó bạn nhất định nên thử gà quay lu xá xíu. Vị sốt xá xíu ngọt thơm, thấm sâu vào từng con gà nên khi ăn vừa ngấu nghiến từng miếng lại vừa thòm thèm vị ngọt đậm vương vấn trên môi.
Hương vị xá xíu này cũng được quán chế biến với công thức độc quyền, nếu thử một lần chắc chắn bạn sẽ yêu thích. Những miếng gà vàng ươm được quay chín tới, mang màu mật ong hấp dẫn, vị thịt gà ngọt dễ ăn, đặc biệt với món gà này bạn không thể bỏ qua phần da giòn dai tuyệt hảo.
Chủ quán cũng chia sẻ món gà được nấu nướng kĩ lưỡng, ướp sốt khá cầu kì với hai lần tẩm sốt trước và sau khi nướng để gà được thấm sốt tốt hơn, dậy vị nhất. Cách làm này khá khác biệt với những địa chỉ thông thường (chỉ tẩm ướp gà rồi nướng và phục vụ luôn) thế nên gà cũng đẫm sốt hơn, lên vị rõ ràng.
Ăn gà tại Ò Ó O bạn cũng hoàn toàn yên tâm về nguồn nguyên liệu. Quán thửa riêng những con gà Tam Hoàng tươi được nuôi thả vườn tại nông trại VietGap. Những con gà nhỏ chỉ hơn 1kg này ngọt và chắc thịt nên khi chế biến lại càng thêm phần ngon miệng.
Ngoài ra đến quán bạn còn có thể thưởng thức thêm nhiều món khác vô cùng hấp dẫn: Gà Nướng Phô Mai kéo sợi, Lẩu Lá Chúc Chua Cay, Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm, Xôi Chà Bông, Kim Chi,…
Các món gà này có thể ăn kèm xôi hay bánh mì rất hợp. Xôi thơm dẻo, bánh mì giòn tan, quán còn thêm chút kim chi ăn cùng cho đỡ ngấy ngán.
Đến quán không chỉ thưởng thức đồ ăn, bạn còn hòa mình vào không gian căn biệt thự cổ kính, được décor rất gần gũi, tạo cảm giác ấm cúng, nhẹ nhàng. Quán trang trí với những bức tranh đông hồ về gà, rọ gà, lồng tre thú vị, bắt mắt.
Và nếu ngại ngần tìm đến quán bạn có thể order về nhà ngay những con gà nướng thơm phức, ngon lành tại đây.
Tham khảo thêm địa chỉ quán tại đây.